Orjinal Patatesli Boşnak Böreği ( Babaanne Tarifi )

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Orjinal Patatesli Boşnak Böreği ( Babaanne Tarifi ) İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 kilo elenmiş un
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağı ( kıtır olması için)
Ilık su

İç harcı;

1 kilo patates
Yarım kilo soğan
Tuz
Karabiber
Üzerine sürmek için sıvı yağ

Orjinal Patatesli Boşnak Böreği ( Babaanne Tarifi ) Nasıl Yapılır?

Unumuzu eleyip ortasını açıp tuz ve zeytin yağını koyup yavaşça su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bi hamur elde ediyoruz ve yaklaşık 45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Patates ve soğanları minik minik kara kare kesiyoruz. Tuz ve karabiberini ekliyoruz.
Dinlenmiş hamurumuzu yumruk kadar bezelere ayırıp merdaneyle tabak büyüklüğünde açıp üzerine sıvı yağ sürüp dinlendirmeye ayırıyoruz. ( yaklaşık 5 beze çıkıyor). 15 dakika kadar dinlenen hamurlarımızı elimizle genişleterek açıyoruz. İyice açıldığına emin olduktan sonra hamurun köşelerine patatesli harcımızı koyup çift taraflı yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Üzerini yağladıktan sonra 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra elimizle su serpip sofra beziyle güzelce sarıp dinlenmeye bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Orjinal Patatesli Boşnak Böreği ( Babaanne Tarifi ) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.