- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-mutfagi-zerde/
Osmanlı Mutfağı ( Zerde ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 6 su bardağı su
- 1. 5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 çorba kaşığı gül suyu
- 3-4 adet karanfil
Süslemek İçin ;
- Çeşitli çerezler
- Meyveler. ( Tamamen size kalmış)
Nişasta kaynadıktan 2 dakika sonra kıvamını kaybedip durulaşıyor.
Kaynayınca kapatın.
Nişasta kaynadıktan 2 dakika sonra kıvamını kaybedip durulaşıyor.
Kaynayınca kapatın.
şekeri hangi ara koyuyoruz yazmamissinizda
şekerini ne zaman koyuyoruz
gül suyu iki çorba kaşığımı
Nesli hanım kaç kase çıkıyor ?
çok hafif bir tatlı cok beğendim tarif için tskr ederim.
sekeri icine koyduk demi
Nesli hanim zerdeye bayiliyorum, tatlilara bayilan biri olarak yagli ve unlu olmadigi icin sabah aksam yesem dahi vucudunuzu zorlamiyor. tarifinizi ikinci kez yapıyorum.
yalniz benim tatlım sarı değil basbayagi koyu turuncu oluyor. gecen sefer bir tatli kaşığı zerdecal koymustum bu kez bir cay kaşığı koydum ama yine koyu renkte oldu. ben de o sarı rengi yakalamak istiyorum. sizce sebebi ne olabilir? zerdecal mısır carsisindan alındı bu arada.
istediğiniz rengi yakalamak için zerdeçal yerine safran kullanabilirsiniz
Teşekkürler haklısınız, daha önce başka bir tarif denemiştim beğenmemiştim.şimdi gülsuyu katıp deneyeceğim en kısa zamanda inşaallah
buna gülsuyu katmazsak olur mu? zaten az ama
Osmanlı mutfağına ait lezzet veren de o zaten ama siz bilirsiniz tabiki de tam bir Ramazan tarifi tavsiye ederim sevgiler
Nesli hanım selamlar. tariflerin çok güzel ve sunumu bir harika. Trakyalımısınız siz de.Edirne’den bahsettiğinizi gördüm.
Evet özlem hanımcım trakyalıyım babam çerkezköy annem vize’li. . Tekirdağ çerkezköydeyim buralıyım ya siz ☺☺
BENDE KIRKLARELİ MERKEZDENİM NESLİ HANIM. YANİ BU DURUMDA HEMŞEHRİYİZ SİZİNLE. TARİFLERİNİZ HARİKA. SİZİ YAKINDAN TAKİP EDİYORUM. SEVGİYLE KALIN. TANIŞTIĞIMIZA ÇOK MEMNUN OLDUM.
Öyle mi bende çok memnun oldum özlem hanımcım işte annem vize’li.
Büyük Teyzem de Kırklareli hamitabat ‘ta oturuyor Lüleburgaz’da da evleri var yani hemşeri oluyoruz evet ☺☺
Takibiniz için de ayrıca teşekkür ediyorum sevgi ve selamlar ❤ ❤
nesli hanim tarifinizi denicem..zerdeyi cok severim ..buarada bende trakyaliyim ..Babaeskide oturuyorum trakyadan selamlar :)
tesekkurler bgn denedim begenildi tam puan aldi
Maşallah ne güzel çok mutlu oldum afiyet olsun ;-)
A 101 den almıştım Gülizar markası ama siz şelale veya otacı kullanabilirsiniz kaliteli olmalı ve az koymalısınız ağır olmasın
gulsuyunun markasi nedir acaba
Ben A101 den almıştım Gülizar markası ama siz şelale veya otacı kullanabilirsiniz kaliteli olmalı ve az koymalısınız
ellerinize saglik gercekten cok hafif ama bi okadarda lezzetli bi tatli kiza zamanda deneyecegim.insaallah
İnşaAllah.
Çok teşekkür ederim şeker su pirinç oranını durumuna göre iyi ayarladığımızda gerçekten hafif hoş bir tatlı..