- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-afgan-pilavi/
Özbek/Afgan Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram dana ve kuzu eti
- 4 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pilavı:
- 300 gram basmati pirinç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 çay bardağı kaynar su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kakule (arzu edilirse)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı tarçın (arzu edilirse)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Garnitür:
- 2 adet büyük havuç
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı kabuksuz badem
- Yarım çay bardağı şam fıstığı (arzu edilirse)
Garnitütü kızartmak için:
- Sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.