Özel Sosuyla Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Özel Sosuyla Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
1 dolu yemek kaşığı salça
1 adet et bulyon (Muhakkak olsun)
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım yemek kaşığı pul biber
Tuz, su, zeytinyağı

Üzeri için:

Yarım yemek k. salça
1 çay kaşığı kadar tuz
2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1. 5 su bardağı su (Pirincinize göre kontrollü ekleyin)

SOSU için:

50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (Küçükse 3 yada 4 tane)
1 tepeleme tatlı kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu
1 fiske tuz
İsteğe bağlı bir çay kaşığı nar ekşisi (Ben koymuyorum)

Özel Sosuyla Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ben dolmanın iç harcını pişirerek yapıyorum😋daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.

Bunun içinde minik doğranmış kuru soğanı yarım su bardağı biraz fazla zeytinyağında(siz kendi zevkinize göre yağı ekleyin) soteleyin üzerini yıkanmış pirinçleri ekleyin.
1 -2 tur daha çevirin ve üzerine salça, nane, pul biber, tuz, bulyon ilavesi yapıp bir iki çevirip yarım su bardağı suyunu ekleyin ve pişmeye bırakın.
Pirinç yarı pişicek yarı diri kalacak şekilde olmalı.
Harcınız soğuduktan sonra biberleri doldurun ve tencereye dizin.
Üzerine salçalı sosunu yapın ve pişmeye bırakın bildiğiniz gibi bir biber dolması şeklinde ve ölçülerinde yapın lütfen çünkü her pirinç farklı ölçülerde su çeker.
Gelelim bu tarifi farklı kılan sosuna.
Bunun için tereyağını ve zeytinyağını tavaya birlikte alarak üzerine rendelenmiş sarımsak ilave edin ve yakmadan bir iki tur kavurun yerine naneyi ilave edin bii tur çevirip ocaktan alın üzerine yarım limon suyunu ilave edin bir fiske tuz atıp sosu tamamlayın isteyen bir miktar nar ekşisi de ilave edebilir.
Dolmanız piştikten sonra bu sosu hazırlayın ve sıcak sıcak dolmanızın üzerine 1 2 kaşık gezdirin ve ekmeğinizi bu lezzetle buluşmuş dolmanıza banarak afiyetle yiyin muhteşem bir biber dolması bir kerede olsa deneyin derim💯💯💯

Bu sos yalnızca biber dolmasında değil sebze dolmasında da muhteşem oluyor dolma miktarınıza göre ölçülerini arttırın.

Özel Sosuyla Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi Engin @SEVGIENGIN

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler. Ben sadece sosunu kullandım çok lezzetli bir biber dolması oldu.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3
  
  Şikayet Et
  
  afiyet şifa olsun…
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
lezzeti_ala @musabecrin

Şikayet Et

valla oyle bi anlatmissinizki suan olsada yesek dedirttiniz…ilk firsatta denicem cok merak ettim..ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3
  
  Şikayet Et
  
  göz hakkınızı helâl edin lütfen…bu çok eski bir tarif unutulmuştur bile ben bi hatırlatmak istedim..keşke size ikram etme şansım olsaydı ama paylaştım umarım dener ve beğenirsiniz…
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
  - lezzeti_ala @musabecrin
    
    Şikayet Et
    
    helal olsun nedemek ben birazcik takildim size ins yapip resim atarim..😊😉
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - LA TAHZEN... @Suleyman_Tuncer3
    
    Şikayet Et
    
    bir lezzeti beğenip begenmedigimize karar vermek için önce denememiz gerekir tabi…ben çok seviyorum inşallah aynı sonucu sizde alırsınız…
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
kamuran @kamurandere

Şikayet Et

Ellerinize saglik şifa olsun♥♥
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce