Parmak Yediren Sarma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Küçük bir tencereye yetecek kadar yeni toplanmış veya salamura yaprak(ben yeni toplanmış kullandım)

Parmak Yediren Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yarım limon suyu yarısıda üzerine dilimlenecek
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Acı sevenler pul biber de ekleyebilir
1,5 su bardağı sıcak su

Parmak Yediren Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yaprakları güzelce yıkayıp saplarını ayırın ve atmayın.
Yaprakları kaynar suya sokup rengi değişince çıkarıp soğumaya bırakın.
İç harcı için yağı kızdırıp çok minik doğradığınız soğanı yumuşayana kadar kavurun.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinçi ve bulguru ekleyip karıştırın.
Nane, karabiber, pulbiber ve tuzunu ekleyip karıştırın.
1 su bardağı su ekleyip karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin.
Soğuyunca içine ince ince maydanoz doğrayın.
Tencerenin altına yaprakların saplarını dizin.
Her bir yaprağın içine uzunlamasına 1 çay kaşığı iç koyup önce yanlarından ortaya katlayın ve ardından rulo şeklinde sarın ve tencereye dizin.
Üzerine 2 tatlı kaşığı zeytin yağı bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve yarım limon suyu gezdirip limon dilimleri koyun.
Tenceredeki sarmanızın yarısına gelecek kadar su ilave edin ve koyup ilk yüksek ateşte suyu kaynamaya başlar başlamaz en küçük ocakta ve en kısık ateşte yapraklar ve içi iyice yumuşayana kadar pişirin.Afiyet olsun. 🌸.

Parmak Yediren Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.