Pastacı Kremalı Kekli Supangle - Nefis Yemek Tarifleri

Pastacı Kremalı Kekli Supangle Tarifi İçin Malzemeler

Kek:

3 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı sıcak su

1 su bardağına 2 yemek kaşığı kakao( üzerini un ile ederek tamamlayalım)

1 çay kaşığı kabartma tozu

Pastacı kreması:

2 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

Yarım çay bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Yarım paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağ

Yarım paket kremşanti

Yarım su bardağı süt

Supangle:

1 litre süt

1 yumurta sarısı

7 yemek kaşığı şeker

3 tepeli yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı tereyağı

50 gram bitter çikolata

50 gram sütlü çikolata

1 su bardağı soğuk su

Pastacı Kremalı Kekli Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek malzemelerini sırasıyla ekleyerek çırpalım.
Baton kek kalıbında 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dk pişirelim.
Pastacı kreması için tereyağ ve kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye alalım.
İyice çırptıktan sonra kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edip ocağın altını kapatalım.
Biraz daha karıştırıp çırpma kabına alalım. Üzerine streçfilm ile kapattım buzdolabına kaldıralım.
1 saat kadar sonra yarım su bardağı süt ve kremşanti ilave edip mikserle çırpalım.
Supangle için çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alalım.
İyice karıştırdıktan sonra tel çırpıcı ile orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca tereyağını ve çikolataları ilave edelim.
1-2 dk sonra ocağın altını kapatalım. Ara sıra karıştırarak 15 dk kadar soğutalım.
Buzdolabından soğutulmuş 1 su bardağı suyu ilave edip mikserle yada tel çırpıcıyla çırpalım.
Sunum için kaselerin altına beyaz kremadan sürelim.
Üzerine bir dilim kek koyalım. En üst kısma supangleyi paylaştıralım.