- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastane-pogacasi-527235/
Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 500 gr margarin
- 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tam maya+1 mayanın 3/2 si
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığını elde edene kadar)
İçi İçin:
- Patates, zeytin, sosis, peynir (damak tadınıza kalmış :)
Üzeri İçin:
- 2 yumurta sarısı
gerçek pastane poğaçasının özelliği budur zaten ayşe hanım 2 paket çok değil normalde Pastacı margarini kullanılır yani içinde su oranı sıfır olan yağlar bizim kullandığımız margarinlerin içinde su oranı yüksek :)
2 paket yag cok degil mi?
Diğerine nasıl şekil verdiniz acaba?
Yine aynı şekilde ortasına iki parmağımı bastırdım iç harcımı koydum sonra hamuru bu sefer yukarı doğru kapattım elimle ovalleştirdim içli köfte gibi daha sonra Pekmezli suya ve susama batırdım