Pastırmalı Humus (Pratik Ve Lezzetli Tarif)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pastırmalı Humus (Pratik Ve Lezzetli Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış nohut
1, 5 çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı tahin
1/3 çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
2-3 diş sarımsak
Tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
6-7 dilim pastırma

Pastırmalı Humus (Pratik Ve Lezzetli Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nohutları 1 gece önce soğuk suya koyalım ve içine 1 tatlı kaşığı tuz atalım.
Ertesi gün ıslattığımız nohutları düdüklü tencerede 25-30 dk kadar pişirelim iyice pişerse rondodan geçirmek çok kolay oluyor.
Pişen nohutları süzgece dökelim ve ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
*****İşte pratik yanı ben kabuklarını soymuyorum 🙈 ilk denediğimde soydum daha sonra üşendim soymadım hiç farkı yok bence 😉 artık soymuyorum.
Nohutları rondoya alalım ve ezelim biraz küçülünce yavaş yavaş sıcak suyu ekleyerek ezelim.
*****Nohut kıvam aldıktan sonra dilerseniz bu aşamada ayırarak buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Ben ikiye bölüyorum ve tupperwhare nin küçük kuzluk kaplarına koyuyorum çıkarttığımda yeni yapılmış gibi oluyor.
Kıvam alan nohuta rendelediğimiz sarımsakları, tahin, zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve tuzu ekleyelim iyice rondodan geçirelim böylece hem malzemeler karışmış oluyor hemde nohut merhemsi bir kıvam alıyor.
Humusumuz hazır 😊 Küçük bir tavada biraz zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağını eritelim. Çamanlarını temizlediğimiz ve küçük küçük doğradığımız pastırmaları tavaya alıp bir kaç kez çevirelim humus u servis tabağına koyalım üzerine pastırmaları koyalım ve tavadaki yağdan bir kaç kaşık üzerine gezdirelim. Afiyet bal olsun 😍

Pastırmalı Humus (Pratik Ve Lezzetli Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.