Patatesli Kuşbaşı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patatesli Kuşbaşı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) kilo kuzu kuşbaşı
4-5 adet orta boy patates
1 baş sarımsak
1 bardak su
Tuz (tercihen kaya ya da deniz tuzu)
Kekik
Karabiber
Pul biber

Patatesli Kuşbaşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuzu butdan elde edilen kuşbaşı etleri hafifçe dövüyoruz (dövmeden de olabilir ancak dövüldüğünde daha yumuşak oluyor). Patateslerimizi rondonun dilimleme kısmında dilimliyoruz. Tavamızı yağ koymadan iyice kızdırdıktan sonra etimizi tavaya atıp rengi dönene kadar yüksek ateşte 3-4 dakika kadar pişiriyoruz. Zeytinyağı ekleyip patatesleri etin üzerine ekliyoruz ve patateslerin üzerine de biraz zeytinyağı gezdiriyoruz. Ardından suyunu tuzunu ve baharatlarını ekleyip 30 dk boyunca ağzı kapalı olarak karıştırmadan pişmeye bırakıyoruz. Çok fazla karıştırırsanız patatesleriniz ince olduğu için dağılır ve görüntüsü pek hoş olmaz. 30 dk sonunda hafifçe karıştırıyoruz etler ve patatesler yumuşamamışsa 10 dk daha bekletiyoruz. Yumuşamamışsa yemeğimiz servise hazır demektir ;) Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.