Patatesli, Peynirli Rulo Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patatesli, Peynirli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta” beyazı hamur”a (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un

Aralarına sürmek için;

100 gram oda ısısın da margarin

Patatesli iç harcı için;

2 adet haşlanmış patates
Tuz
İstedeğiniz baharatlar

Peynirli iç harç için;

Lor peyniri yada beyaz peynir (ben lor kullandiı)

Patatesli, Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bu Poğaçayı Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. 😋😋
Ben bu ölçülerle toplam 32 adet poğaça elde ettim yani iki tepsi Siz arzu ederseniz yarısında yapabilirsiniz Ama eminim ki yapıp tamamında yersiniz Çünkü o kadar güzel bir poğaça👏👏
Çok güzel yumuşacık ve kat kat poğaça larımız çok lezzetli şimdi tarife geçelim;

İlk başta hamurumuz için bir çay bardağı ılık suya bir paket instant mayay ve şekerini ekleyip güzelce eritiyoruz
Daha sonra bir buçuk su bardağı ılık Sütümüzü de ekleyip 2-3 dakika bekletiyoruz
Bekleyen karışıma yumurta akını tuzunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz
Daha sonra yavaş yavaş unumuzu eklemeye başlıyoruz çok sert olmayan ele yapışmayan bir hamur yoğur cağız ona göre unumuz ayarlıyoruz
Yoğurduğumuz hamurumuzu iki eşit parçaya bölüyoruz daha sonra o iki eşit parçanın her birini sekizer parçaya bölüp toplamda 16 beze elde ediyoruz.
Bu 16 bezeye 2 grup haline getirip 8erli ayırıyoruz Burada dikkat etmemiz gereken margarinin oda sıcaklığında olması ve çok erimemesi
Bezelerin her birini yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine bir parça Margarini gezdirip diğer hamuru üzerine kapatıyoruz bu şekilde 8 adet hamurumuzu üst üste koyuyoruz ama en üst kata margarin sürmüyoruz.
Sonra ikinci grubumuza geçiyoruz Aynı işlemi ona da tekrarlıyoruz.
Daha sonra ilk hazırladığımız 8 katlı hamurumuzu açıyoruz inceliği yarım santim ile bir santim arasında olacak şekilde açtıktan sonra 16 eşit parçaya bölüyoruz Tabii ki siz arzu ederseniz daha büyük ya da daha küçük parçalara da böle bilirsiniz
Böldüğümüz parçaların içerisine hazırladığımız harçlardan koyup rulo şeklinde sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
Sonra ikinci 8 katlı hamurumuzu da aynı şekilde yapıyoruz ve iç harçlarını koyuyoruz.
Tepsiye dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve Susamla da süslüyoruz.
Hamurların tamamını hazırladıktan sonra tepside mayalanmalarını bekleyeceğiz.
Ben mayalamanın daha hızlı olması için önceden fırınımı 180 derecede bir 6-7 dakika kadar ısıtıyorum. Daha sonra ilk sıcağı gittikten sonra fırının içerisine tepsileri koyuyorum ve o şekilde mayalandırıyorum Tabii ki fırını kapatmayı unutmayın ısı ayarı kapanmış olacak😊
En son mayalanan hamurlarımı önceden ısıtılmış fırında üzerleri nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyorum

Afiyet olsun🍀🍀🍀🎈🎈🎈

Patatesli, Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Aysegül Bilgen @ayberr

Şikayet Et

mayalanma süresi yok mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yemekâşığı @leyladnmz
  
  Şikayet Et
  
  Mayalanma tepsiye poğacalari yaptıktan sonra olacak ayşegül hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Aysegül Bilgen @ayberr
    
    Şikayet Et
    
    kesinlikle mükemmel oldu dün hemen yaptım bayıldım tek kelime ile 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - yemekâşığı @leyladnmz
    
    Şikayet Et
    
    çok sevindimm ayşegül hanım afiyett olsun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
- yemekâşığı @leyladnmz
  
  Şikayet Et
  
  Süre olarak tam bilemiyorum kabarıncaya kadar.. Dışarı ortamda en az yarım saat ile bir saat arasında değiseceğini düsünüyorum…. ben fırını onceden ısıtıp mayalandırdığım için bu süre daha kısa oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
prenses ecem @prensesecem

Şikayet Et

yaş maya olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yemekâşığı @leyladnmz
  
  Şikayet Et
  
  Tabi yaş mayada olur ama 3te 2sini kullanıp onuda suyla değilde süt ile eritin daha iyi sonuç alırsınız.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
prenses ecem @prensesecem

Şikayet Et

yapımı zor sanırım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- yemekâşığı @leyladnmz
  
  Şikayet Et
  
  Aslında başına gectinizde hiç zor değil anlatırken detaylı anlattığım için zor gelmiş olabilir size 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
prenses ecem @prensesecem

Şikayet Et

meraba bu poğaçayi buzluga atsak misafir gelince cikarsak nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- yemekâşığı @leyladnmz
  
  Şikayet Et
  
  olur tabi ama yapıp hemen koyarsanız daha iyi olur bekletmeden afiyett olsunn 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce