Patatesli Soslu Börek (D Börek) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patatesli Soslu Börek (D Börek) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

İçi için;

2 orta boy patates
1 tane soğan
Biraz sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Sosu için;

2 büyük boy yumurta
5 yemek kaşığı dolusu yoğurt (biraz yoğurt suyunu da koyun)
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 yemek kaşığı üzüm süresi
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı un
Çok az tuz

Üzerine;

Kalan sos
Çörek otu
Susam (dilerseniz sadece mavi haşhaş kullanabilirsiniz)

Patatesli Soslu Börek (D Börek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesler haşlanır ve büyük parçalar halinde biraz ezilir. Soğan ince kıyılır. Tavaya biraz sıvı yağ alınarak soğanlar sotelenir.
Yumuşayan soğanların üzerine ezilen patates ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Patates baharatlarla güzelce harmanlanınca altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Sos için; yumurta, sıvı yağ, yoğurt, sirke, un, kabartma tozu ve tuz çırpılır. Biraz koyu kıvamlı ancak kepçe ile akabilecek kıvamda bir sos elde edilir.
Yufkanın 1 tanesi tezgaha serilir. Yufkanın üzerine sos gezdirilir ve fırça ile her yerine yaydırılır. Ardından yufka d şeklinde ikiye katlanır.
Katlanan yufka ortadan 2 ye kesilir. Kesilen kısımlarda tekrar ikiye ayrılır. (yani d şeklindeki yufka 4 parçaya ayrılmış olacak).
Kesilen 4 parça yufkanın üzerine tekrar sos sürülür. Patatesli harç geniş kısmına koyulur. Yan tarafları içe katlanarak çok sıkmadan sarılır.
Tüm yufkalara aynı işlem uygulanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Kalan sos üzerlerine sürülür. Çörek otu, susam ya da mavi haşhaş dökülerek önceden ısıtılan 190 derece fırında altı üstü kızarana kapar pişirilir. Afiyet olsun 🥰.

Patatesli Soslu Börek (D Börek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

canım sedam ellerine sağlık böreklerin çok güzel olmuş❤❤💯
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

ellerine sağlık canım benim afiyet olsun 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
mis kokulu mutfak @goog_7edb621c5ac1

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık bitanem afiyet şifa olsun sevgiler 👍👌👏😋💖
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım sevgiler 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

Eline sağlık sedacigim böreğin cok lezzetli görünüyor afiyet olsun canim benim 💐🥰
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım ablacım sevgiler 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Humanın Miss Kokulu Tarifleri @HumaBayramova

Şikayet Et

Merhabalar nasılsınız efendim? Hoş geldiniz nefis yemek tariflerine. Sizi aramızda görmek ne güzel. Sayfanız çok güzel. Yeni katıldığınız için bir birimize destek olurmuyuz acaba. Sizi kendi sayfamda da görmek isterim.😍🌹
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar tabiki 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Sedacim böreğin çok güzel olmuş 👌👌 Afiyet olsun sevgiler 🥰🌺
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ablacım sevgiler 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce