Patatesli Ve Cevizli Etsiz Çiğköfte (Metal Eziciyle)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Bu tarif cahide sultan hanıma ait bir tariftir.Selam aleyküm hanımlar size çok şahane çok pratik ve lezzetli çiğköfte tarifim var👌👌 sadece diğer tariflerinden fark olarak sosunu tavada kavurup öyle koyup yoğurdum. 👍👍👍pratik olarak da olsa metal eziciyle iyicene ezerek yumuşattım. Kıvam harika oldu😋😋 sizde deneyin farkı göreceksiniz. Mutlaka deneyin deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum. 😉.

Patatesli Ve Cevizli Etsiz Çiğköfte (Metal Eziciyle) Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy haşlanmış patates
3 su bardağı köftelik bulgur, (esmer ince bulgurda olur)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2 orta boy domates
1 küçük boy soğan
1 tane; dörde bölünmüş limon
Yarım yemek kaşığı silme tuz, (Salçanın ve baharatların tuz oranını düşünerek koyalım)

Sosu için malzemeler;

1 su bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber ve domates karışık salça
1 yemek kaşığı yeditürlü köfte baharatı
1 tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı dolusu isot
2 yemek kaşığı dolusu pul biber, (acı sevmeyenler sadece 1 yemek kaşığı ekleyebilir
1 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
2 diş sarımsak

Patatesli Ve Cevizli Etsiz Çiğköfte (Metal Eziciyle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesi soyup küpler halinde doğrayıp su koyduğumuz tencereye koyup iyice yumuşak olana kadar haşlayalım tuzunu da atalım.
Sosu hazırlayalım. Bir tavaya zeytinyağını kızdırıp salçasını koyup hafif kızarırken yeditürlü baharatı, karabiberi, isotu, pul biberini, nar ekşisini ve 2 diş sarımsak ezip koyalım karıştıralım.
Sonra ocaktan alıp bir kenarı koyalım.
Kabukları soyulmuş domatesleri ve soyulmuş soğanı 4’e bölüp domateslerin üzerine koyup robottan çekelim.
Püre haline gelen soğan domates karışımını bulgurun üzerine ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Robotunuz yada mutfak şefinden de yapabilirsiniz.
İnce çekilmiş cevizleri koyup karıştıralım. Limonun çekirdeklerini çıkarıp bulgur karışımına ekleyelim.
Limon kabukları susuz kuruyuncaya kadar koyalım. Bu esnada bulgur epey yumuşamış olacak.
Patatesi rendeleyerek yada elimizle ufalayarak bulgur karışımına ekleyip bundan elle bi güzel yoğuralım.
Önceden hazırladığımız sosuda koyup bulgura iyice yedirelim. Bu aşamadan sonra metal eziciyle iyice bulguru yumuşatalım.
Macun kıvamına gelen köfteye ince doğranmış maydanoz ekleyip son kez yoğurun ve elinizle sıkıp şekil vererek yanında istediğiniz yeşilliklerle afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bu tarifi mutlaka deneyin. Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf beklıyorum. Hayırlı günler diliyorum🤗😊😊.

Patatesli Ve Cevizli Etsiz Çiğköfte (Metal Eziciyle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Çok teşekkürler cnm güzel yorumun için denemeni tavsiye ederim çok lezzetli ve çok pratik
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş nefis görünüyor afiyet olsun selamlar👍🏻🌹🌹👏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler cnm güzel yorumun için denemeni tavsiye ederim çok lezzetli ve çok pratik
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor 👍 ekledimm
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler cnm güzel yorumun için tavsiye ederim hem lezzetli hemde çok pratik
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

ellerine sağlık canım çok nefis olmuş afiyetler olsun sevgiler 💯💯🌹😍😘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Nadirye Sevim @nadoskadriye
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim hemşerim güzel yorumun için denemeni tavsiye ederim hem çok pratik hemde lezzetli😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce