- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-kebabi-antep-usulu-annemin-elinden/
Patlıcan Kebabı Antep Usulü (Annemin Elinden) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg kemer patlıcan
- 1/2 (yarım) kg yağlı bıçak kıyması
- Domates biber
- Tuz
- Karabiber
Sosu İçin;
- 1/2 (yarım) limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak su (200 ml)
Olur ama onun o ekşili sosu lezzetine lezzet katıyor
Sonunda hiç su eklemesek olur mu