- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-firin-pidesi/
Patlıcanlı Fırın Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
İç harç için:
- 5 tane orta büyüklükte patlıcan
- 2 tane orta boy soğan
- 3 tane orta boy domates
- 6-7 tane biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
- Pul biber, karabiber, tuz
Hamur için:
- 5 su bardağı un
- 2, 5 su bardağı ılık su
- 1 paket (1yemek kaşığı) kuru maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Üzerine:
- Susam
- Zeytin yağ
Ben yaptım bire bir tarife uydum ama olmadı ☹️ içi pişmedi belki 2saat fırında kaldı yinede pişmedi
gizem hanım patlıcanlı iç harcı sulu olduğu için size pişmemiş gibi gelmiştir zaten pişirerek içine koyuyoruz. çiğ kalması mümkün değil. üzüldüm .
Ben yaptım bire bir tarife uydum ama olmadı ☹️ içi pişmedi belki 2saat fırında kaldı yinede pişmedi
gizem hanım patlıcanlı iç harcı sulu olduğu için size pişmemiş gibi gelmiştir zaten pişirerek içine koyuyoruz. çiğ kalması mümkün değil. üzüldüm .
Ben denedim çok güzel oldu. Teşekkürler :)
ben teşekkür ederim fulya hanım afiyet olsun :)
İzmir tirenin meşhur pidesi
evet emine hanım :))
Denedim çok güzel oldu, Yapanlar normal fırın tepsisine yapacaklarsa tepsi başına 3 su bardağı un kullansınlar. Ben içini hamurun arasına koyuyordum o odun fırınlarında ince oluyordu ama evdeki elektrikli fırınlarda kalın oluyordu. Bence sizin tarifi çok acemi olanlar bile rahat yaparlar. Teşekkürler tarif için. hatta 3 bardak unun bir bardağına yakın kısmını mısır unu koyarlarsa daha lezzetli oluyor,
Beyza hanım beğenmenize sevindim. tavsiyeleriniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim. :) afiyet olsun
elif hanım senelerdir yaptığımız bir tarif. ne kadar farklı tarif öğrenirsek öğrenelim fırın pidesi vazgeçilmezimiz bizim. hamurla harcı karıştırmak çok pratik oluyor gerçekten. denerseniz afiyet olsun şimdiden. :)
çok değişik bir fikir hamurla harci karıştırmak ilk firsatta deneyip yorum atarim inşaAllah gercekten merak ettim pratik olmasi ayri guzel misafir için elinize sağlık