Peynirli Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

48 adet baklavalık yufka

Sosu için;

2 adet yumurtanın akı
50 gram tereyağı
1 su bardağı ılık su
Yarım bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı sirke

İçi için;

Rendelenmiş kaşar
Beyaz peynir

Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sos malzemelerimiz için yumurta akını sarısını üzeri için alıyoruz.
Sirkeyi ,sıvı yağı ,ılık suyu ve önceden erittiğimiz tereyağını ekleyip iyice karıştıralım.
Tereyağını eritirken dikkat edin yanmasın ve sosa eklerken çok sıcak olmasın. Yumurta akı pişirebilir .
Sosumuzu bir kenara alalım nemli bi bezi yufkalarımızın üzerine serelim ki kurumasınlar.
Daha sonra 2 adet yufkayı geniş tarifi bize bakacak şekilde seriyoruz ve iki kaşık sos sürüp fırçayla her yerine yayıyoruz.
Ardından 2 adet yufkamızı daha üzerine serip yine sosumuzdan aynı şekilde sürüyoruz.
Son olarak bize bakan ucuna iç harcımızdan 3 çorba kaşığı kadar koyuyoruz ve uç kısımlarını katlamadan rulo şeklinde sararak resimdeki gibi katlıyoruz.
Bu şekilde hepsini hazırladıktan sonra yağılı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve kalan sosumuzu üstüne gezdiriyoruz ve ayırdığımız yumurta sarılarını sürüyoruz .
Önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
Fırından çıkar çıkmaz üzerine bir bez örtüp biraz dinlendirelim ve dilimleyip servis edelim.

Peynirli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.