Peynirli Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Peynirli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur Malzemeler:

(Hamurdan 8 tane peynirli ekmek çıkartabiliyorsunuz. Daha fazla yapmak istiyorsanız malzemelerin iki katı kulanın)

3 su bardağı un
1 maya
2, 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
3 çay bardağı ilik su

İç Malzemeler:

2 su bardağı beyaz peynir
2 su bardağı kaşar peynir

Not: ben bu tarifte sadece peynir kulandım ama tabi ki hamurumuzun üstüne daha değişik malzemeler koyabilirsiniz. Ben bazen peynirin üstüne daha sucuk veya pastırma diziyorum. Domates ile de çok lezzetli oluyor.

Peynirli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcımız için: İlk iç harcımızı hazırlıyoruz. Bunun için sadece beyaz ve kaşar peynirimiz bir kabının içinde karıştırıyoruz.

Hamur için: Unu yoğurma kabına alarak üzerine maya tereyağı şeker ve tuz ekleyin. Maya çözüldükten sonra 5 dk kadar bekleyin ve sonra yoğurmaya başlayın. Çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğurun. Hafif ele yapışacak bir hamur olmalı. Üzerini temiz bir bez ile kapatarak 15-20 dk mayalanmasını bekleyin.

Mandalin büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Yuvalandığımız hamurumuza parmak uçlarıyla kenarlarına dokunmadan ortası bastırılarak genişletip ve üzerine yumurta sarısı sürülüp, bol peynirimizi içine yerleştirdikten sonra 10 dakika kadar daha bekletilir. 170 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir. Puf puf kabaran, yumuşacık peynirli ekmek hazır. Biz bunu hem kahvaltıda çok seviyoruz hem aksam yemeğimizin yanında. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.