- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pideli-kofte-11640036/
Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500-600 gram orta yağlı kıyma
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 6-7 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
- 1 çay bardağı kadar su
Salçalı sosu için (ben kendi yaptığım domates sosu kullandım);
- 2,5 yemek kaşığı salça
- İnceltmek için biraz su
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
Pidesi için;
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım yaş maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3-4 su bardağı un
Şifası için ;
- 2 yemek kaşığı un
- 30 gram ılık su
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 adet yumurta sarısı
Üzeri için;
- Susam, çörek otu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.