- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pilic-topkapi-10329008/
Piliç Topkapı Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet kemiksiz dövülmüş kalçalı but
Marine etmek için
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Biraz sıvı yağ
İç harcı için:
- 2 su bardak pilavlık pirinç
- 1, 5 çay kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tane 0rta boy soğan
- Kuş üzümü,dolmalık fıstık,çiğ badem,sıvı yağ
- 1, 5 su bardağı su
Sosu için:
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıcak su
Tavukların üzerine
- 1 er parça tereyağı isteğe bağlı
- Tepsiyi kapatmak için
- Yağlı kağıt ve alüminyum folyo
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.