- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pilic-topkapi-8973424/
Piliç Topkapı Tarifi İçin Malzemeler
Tavuğu soslamak için;
- 5 adet derili kalçalı tavuk budu
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı karabiber
- 4-5 diş sarımsak ince kıyılmış
- Yeteri kadar tuz
Pilav için:
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2,5 su bardak su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşık tereyağ
- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 1 büyük soğan
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1’er çay kaşığı yenibahar, nane ve karabiber
- Yeteri kadar tuz
ellerinize sağlık
çok tsk ederim🌺🥰