Pırasa Böreği Kuru Köy Yufkası - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pırasa Böreği Kuru Köy Yufkası Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
1 kilo pırasa
Sıvı yağ 1 yemek kaşığı

İsteğe bağlı iç hazırlarken

1 adet soğan
Pul biber, kara biber vb baharat kullanabilirsiniz
250 gr lor peynir
Tava ve Fırın

Pırasa Böreği Kuru Köy Yufkası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar, bu programda Köy Yufkasıyla börek yapmayı denedik. 5 Adet köy yufkası ile nasıl börek yapılır?

Yufkaları hafif ıslatınız, çok fazla ıslak olursa yufkalar dağılıyor, ıslattığınız gibi tepsiye diziniz.
rasına koyacağımız yarım kilo pırasayı kavurup üzerine yarım tatlı kaşığı pul biber biraz da kara biber ekleyip tuz koyduktan sonra pırasalar iyice ölene kadar kavuruyoruz.
Kavurma işlemi bitince tavayı serin bir yere alıp hafif soğumasını bekliyoruz.
Tavamız soğurken bu süre içinde tepsinin üzerini az sıvı yağ ekleyip ilk 3 yufkayı dizelim.
Üçüncü yufkanın üzerine pırasamızın 3/2sini ekleyelim (isteğe bağlı Lor ekleyebilirsiniz lezzet kattığı için tavsiye ediyorum)
Sonra 4. yufkayı üzerine örtelim, bu yufkanın üzerine de geri kalan pırasayı koyalım ve son yufkamızı tepsiye örtelim.
Son olarak bir adet yumurtanın sarısını alıp böreğimizin üzerine sürüyoruz. İsterseniz çörek otu da eklenebilir.
200 derece fırınımızı 30dk olarak ayarlayalım 2-3 dakika fırının ısınmasını bekledikten sonra böreğimizi fırınlayalım.
Pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor böreğin yanmaması için ilk 10 dakika bekledikten sonra 5dakika arayla kontrol etmekte fayda var.
Üzeri iyice kızardığında böreğimizi fırından çıkartıp böreğin üzerine çok az su damlatıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle yenebilir.

Pırasa Böreği Kuru Köy Yufkası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Halil Erdoğan @Halil_Erdogan6
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler, yeni başladım hem öğreniyorum hem de öğrendiklerimi paylaşmak istiyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ellerdemarifet @yyemekolik

Şikayet Et

Bizde çok yaparız bir ramazan da özellikle bir bursalı olarak :)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Halil Erdoğan @Halil_Erdogan6
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler, yeni başladım hem öğreniyorum hem de öğrendiklerimi paylaşmak istiyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - sukran demir @sukrandemr
    
    Şikayet Et
    
    Devamının gelmesi dileğiyle 👍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce