Pırasalı Börek El Açması - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pırasalı Börek El Açması Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

Un
1 paket instant maya (Kuru maya)
Tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Su

İç Harcı:

9-10 dal pırasa
1 çorba kasesi kadar kıyma
1 adet havuç (Rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı salça (isteğe göre eklenir)
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sıvı yağ

Üzeri için:

Susam, kara çörekotu
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt

Pırasalı Börek El Açması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru yoğurup üstünü kapatıp mayalanması için bekletin.
Kıymayı kavurun önce yağsız suyunu çekene dek.
Suyunu çekince sıvı yağ katıp doğranmış pırasaları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Yumuşayınca havucu ve diğer malzemeleri katın biraz da öyle kavurun ve pişince kapatın.
Fırını açın ısınmaya başlasın (benim fırın 200 derecede fanlıda çalışıyor )
Avucunuz kadar hamurdan beze alıp tepsiniz büyüklüğünde açın. Orta incelikte olsun.
Tereyağı veya margarin ile yağladığınız tepsiye serin.
Sonra yoğurt ile yağı karıştırıp tepsideki hamura her yerine sürün.
Aynısından bir beze daha açın ve onu da tepsiye serin sonra iç harcından her yerine dağıtın. Harçlı olan kat 2 kat olacak.
Bir beze daha açın ve onu da harcın üzerine yerleştirin tepside açık kalan yerler varsa eliniz le yavaş yavaş hamuru sündürüp kapatın.
Üzerine harçtan azar azar yine serpin. Sonra bir beze daha açın bu son kat olacak.
Dilediğiniz şekilde dilimleyin üzerine yoğurtlu sosu sürüp çörekotu serpin fırına verin.200 derecede üstü altı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. 😊👏

Pırasalı Börek El Açması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.