Pırasalı Kıymalı Börek - Nefis Yemek Tarifleri

Breadandeat 1.271 Takipçi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pırasalı Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka

İç harcı için

300 gram az yağlı kıyma
2 orta boy pırasa
1 orta boy kuru soğan
1 adet küçük kırmızı biber
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
4 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu için

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda
1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağ

Üzerine sürmek için

1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı süt
2 tatlı kaşığı sıvıyağ
Çörek otu

Pırasalı Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

(12 adet için)

Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım.
Tavada kıymamızı yağ koymadan çok az kavuralım.
Kuru soğanı minik minik doğrayıp kıymanın içine ekleyip kavurmaya devam edelim.
Yağını ekleyelim.
Ardından ince ince doğranmış pırasaları ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim. 📌
Pırasaları ve soğanı çok fazla öldürmeye gerek yok biraz kavrulmaları yeterli.
Ocağın altını kapatıp baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Yufkamızı dörde bölelim.
Üzerine sosumuzdan sürüp harcımızdan koyalım.
Çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
Toplam 12 yufkamızı bu şekilde saralım.
Üzerlerine yumurtalı harcımızdan sürelim ve çörek otu serpelim.
185 derecede yaklaşık 40- 45 dk pişirelim.

Afiyet olsun.

Pırasalı Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.