Pırasalı Kol Böreği Tarifi
Kübra Tunalı Demir
90
kişinin defterinde

Pırasalı Kol Böreği Tarifi

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Pırasalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka

İç malzeme;

  • 1 kg pırasa
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber, tuz, kırmızı toz biber

Sosu için;

  • 2,5 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta

Pırasalı Kol Böreği Tarifi Yapılışı

Önce pırasalarımızı temizleyip ince ince doğrayalım. Bir tavada küp küp doğradığımız soğan ile birlikte yağımızı ve pırasamızı ekleyip kavuralım. Yarım bardak su ekleyebiliriz. Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim. En son baharatlarını ekleyip altını kapatalım, soğumasını bekleyelim.

Bir kasede yoğurt, yumurta ve süt karışımını hazırlayalım.

Yufkalarımızı 2′ ye bölelim. Önce sosumuzdan her yerine döküp, sonra iç harcımızdan her yerine serpiştirelim ve saralım. Tepsimizin ortasından başlayıp sırayla yaptığımız yufkaları saralım. En son kalan sosumuzu üstüne dökelim. Ben 1 gece bekletip ertesi gün pişirdim. Daha çok içine çekiyor ve lezzetli oluyor. 180 derece fırında pişirelim. Tabi fırınınızın modeline de bağlı, böreklerinizi kaç derecede yapıyorsanız o şekilde ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun:)

Pırasalı Kol Böreği Tarifi 2Pırasalı Kol Böreği Tarifi 1

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pırasalı Kol Böreği Tarifi 07.04.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.