Pofuduk Ekmeği İle Evde Tavuk Burger (Videolu)

Pofuduk Ekmeği İle Evde Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler

Ekmeği için

300ml ılık süt

Yarım paket yaş maya

1 küp şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yumurta

500gr kadar un

Üzerine sürmek için

1 yumurta

1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı su

Çörek otu

Tavuk için

500 gr tavuk göğsü

2 diş sarımsak

Bulamak için

1 yumurta

2 yemek kaşığı süt

Yarım su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı galeta unu

Yarım su bardağı gevrek

Ketçap

Mayonez

3-4 yaprak marul

1 adet domates

1 adet soğan

Pofuduk Ekmeği İle Evde Tavuk Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamburger ekmeği için ilik sütü mayayı tuzu şekeri karıştırıyoruz sonra tereyağı yumurtayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz en son unu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalandıralım.
10 adet beze alalım ve tepsiye yerleştirelim.
Üzerine sürmek için yumurta süt ve suyu karıştırıp fırça ile sürüyoruz ve çörek otu serpiştiriyoruz.
220 derece fırında yaklaşık 14 dakika pişirelim.
Tavuk için tavuk göğsünü ve 2 diş sarımsağı blendırdan geçirelim ve yuvarlak parçalar alalım.
Bulamak için bir tabakta yumurta ve sütü karıştırıyoruz.
Ayrı bir tabakta un ve tuzu karıştırıyoruz.
Ayrı bir tabakta galeta unu ve gevreği karıştırıyoruz.
Sırasıyla önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp bol yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.