Porsiyonluk Flan (Pastéis de Nata)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Porsiyonluk Flan (Pastéis de Nata) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

  • 3 su bardağı un
  • Su
  • 150 gram tereyağı

İç kreması için :

  • Yarım su bardağından biraz fazla un
  • 500 gram süt
  • 1, 5 su bardağı şeker
  • 250 ml su
  • 1 parmak boyu limon kabuğu
  • 6 adet yumurta sarısı

Porsiyonluk Flan (Pastéis de Nata) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba hanımlar sizinle daha önce hiç yayınlanmamış bir tarif paylaşmak isterim, bende ilk yediğimde bayıldım 👍👍 dışı çıtır çıtır bir hamur içinde nefis bir krema eminim çok beğeneceksiniz. Hemen bu güzel tarifi kendim yapmak istedim ve araştırıp kendim yapmaya başladım. Sizinle tam detayları paylaşacağım biraz tarif uzun yazacağım ama aslınca Çoookkk KOLAY. Tarifimi okumaya bile gerek duymadan resimlere bakarak bile yapabiliceksiniz, fakat yine okuyun derim 😊😊Eğer hazır pâte feuilletée diye bir hamur bulabiliyorsanız hamuru hazırda alabilirsiniz ama kendiniz de rahatlıkla yapabilirsiniz. ( Bu güzel hamurdan bir çok tatlılar pastalar yapabilirsiniz ) Hadi bu güzel tarifi yapmaya başlayalım.

  1. İsterseniz ilk başta flan için kremamızı hazırlayalım, şeker, 250 ml su, limon kabuğu, tencereye alınır kaynamaya bırakılır.
  2. Kaynamaya başlayan şekeri 5 dakika kaynatıp, limonu çıkarıp atılır ve ikinci aşama için bir kenarda bekletilir.
  3. Başka bir tencerede un ve süt iyice çırpılır hiç topaklanma kalmadığında ocağa alıyoruz, karıştıra karıştıra krema kıvamına getirilir, ocaktan alınır ve hazırladığımız şerbet yavaş yavaş karıştırarak kremaya iyice yedirilir ve ılınmaya bırakılır.
  4. Ilınan kremamıza yumurta sarıları da eklenir ve güzelce çırpılır. Flan için kremamız hazır. Hadi hamurumuza geçelim.Un yoğurma kabına alınız azar azar su eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
  5. Hamurumuzu 30 santim uzunlukta, 15 santim eninde resimdeki gibi dikdörtgen açıyoruz ve ortasına enlemesine 3 e böldüğümüz margarini yerleştirip sürüyoruz, hamurun iki ucunu birleştirerek margarini içine saklar gibi kare oluşturuyoruz ve tekrardan dikdörtgen açıyoruz, açılan hamuru resimdeki gibi 3 e katlayarak kare oluşturuyoruz ve yine dikdörtgen açıyoruz ve aynı şekilde yine 3 e katlayarak kare yapıyoruz.
  6. Son aşama olarak bu sefer biraz daha uzun biraz daha enli 40 santim boyunda 30 santim eninde son kez dikdörtgen açıyoruz ve bir fırça yardımı ile hamurumuzun üstüne su sürüyoruz, bu ıslatma işlemi rulo yaparken rahat yapışması içindir. Fazla su sürdüğünüzü düşünüyorsanız kağıt havlu ile silebilirsiniz.
  7. Daha sonra hamurumuzu uzun tarafından içinde hava bırakmadan sıkıca rulo yapıyoruz.
  8. Daha sonra ruloyu 1, 5 santim kalınlığında kesiyoruz ve küçük kek kalıplarına resimlerdeki gibi yaa elimizde içli köfte hazırlar gibi yada kalıbın için bastırarak, kenarlara doğru sıvazlayarak kalıba uygun boyutta yerleştiriyoruz ve hazırladığımız kremamızı hepsinin içine döküyoruz.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
  10. Pişerken kabaracaklardır endişe etmeyin. Flanlar ilk sıcağı çıkınca dolapta soğutun ve servise hazır. Afiyetle kalın ( Bu ölçülerden 24 adet flan çıkıyor )

Porsiyonluk Flan (Pastéis de Nata) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Porsiyonluk Flan (Pastéis de Nata) 28.03.2016 07:40 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.11.2019 00:15 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (13)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Porsiyonluk Köstebek Pasta Videosu Tarifi

Porsiyonluk Köstebek Pasta Videosu

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı Tarifi

Çok Kolay Porsiyonluk Rulo Pasta Yapımı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Porsiyonluk Odun Pasta Videosu Tarifi

Porsiyonluk Odun Pasta Videosu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Porsiyonluk Limonlu Tiramisu Tarifi

Porsiyonluk Limonlu Tiramisu

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Porsiyonluk Limonlu Cheesecake Tarifi

Porsiyonluk Limonlu Cheesecake

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tahinli Burma Tarifi

Tahinli Burma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Misket Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi

Misket Köfteli Şehriye Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi

Yeşil Mercimekli Karnabahar

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meşhur İskilip Dolması Videolu Tarifi

Meşhur İskilip Dolması Videolu

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Et Yok Deniz Ürünleri Var: Pesketaryen Nedir? Tarifi
Et Yok Deniz Ürünleri Var: Pesketaryen Nedir?

Bildiklerinizden Çok Farklı: Pesketaryen Diyeti Beslenme düzeninde koyduğunuz sınırlar ve alıştığınız alışkanlıklar, yeme biçiminizi oluşturmaktadır.…

Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi Tarifi
Deniz Ürünleri İsimleri Resimli Listesi

En Sık Tüketilen Deniz Ürünleri Listesi Deniz ürünleri denizlerde, göllerde ve akarsularda yaşayan canlılara verilen…

Türkiye’de En İyi Dondurma Nerede Yenir? Tarifi
Türkiye’de En İyi Dondurma Nerede Yenir?

Ülkenin En Meşhur 13 Dondurmacısı Yaz aylarının en güzel ve özel lezzeti hiç kuşkusuz dondurmadır.…

Porsiyonluk Sunumları İle Göz Dolduran 28 Tarif Tarifi
Porsiyonluk Sunumları İle Göz Dolduran 28 Tarif

Yemek tarifleri, mezeler, tatlı ve hamur işlerine kadar çok geniş kapsamda farklı tarifleri porsiyonluk olarak…

Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir? Tarifi
Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir?

Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Demi Glace: Fransız Mutfağından Kahverengi Sos Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri