Portakal Jöleli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Portakal Jöleli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

yarım su bardağı ılık su

isteğe bağlı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

Alabildigi kadar un

kreması için:

4 su bardağı süt

5 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı azaltılabilir)

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

vanilya

limon kabuğu rendesi

portakal jölesi için:

3 çay bardağı portakal suyu

2 yemek kaşığı şeker (portakal eksi ise artırılabilir)

1. 5 yemek kaşığı nişasta

yarım portakal kabuğu rendesi

Portakal Jöleli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

3 yumurtanın sarısını ayrı bir kaseye alıp akını bir çimdik tuzla kar gibi olana kadar mikserde karıştırıyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde dökülmüyorsa hazır demektir. :-)
Hazır olan yumurta akını bir kaba alıp çırpma kabına yumurta sarısını sırasıyla şekeri, sütü, yağı, suyu, ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
En son hazır olan kek hamuruna yumurta akını da ekleyip spatulayla alttan üste hareketlerle karıştırıp kabarcıklar sönmeden karıştırıp 26 cm lik kelepçeli kek kalıbında kendi fırın ayarınıza göre pişiriyoruz. Pişirme süresi 30 dk yazdım ama her fırının pişirme süresi farklı kendi kek pişirme sürenize göre ayarlayabilirsiniz.
Pişen keki soğumaya bırakıp o arada kremayı pişiriyoruz. Limon kabuğu hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişirip ocaktan almaya yakın limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırıp kapatıyoruz.
Kelepçeli kek kalıbını önce açıp keki kontrol ettikten sonra tekrar kelepçeyi kapatıp üstüne hafif soğuyan kremayı döküyoruz.
Krema kendine gelene kadarda jöle malzemelerini karıştırarak pişirip biraz soğuduktan sonra kremanın üstüne döküp soğumaya bırakıyoruz
Not: Bir gün önceden en azından bir kaç saat önceden yapıp dinlendirirseniz daha rahat çıkarırsanız afiyet olsun :-)