- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/prag-pastasi-cikolatali-pasta-yapim-asamali/
Prag Pastası (Çikolatalı Pasta Yapım Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler
Kakaolu tereyağlı pandispanya için;
- 115 gr un
- 150 gr şeker
- 6 adet yumurta
- 40 gr eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 25 gr kakao
Buttercream (tereyağlı krema) için;
- 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 120 gr condensed milk (koyulaştırılmış süt tarifi sayfamda mevcut isteyene bulamayana yazarım)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
- 100 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 50 gr kayısı reçeli (sıvısı)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Koyulastirilmis sütun tarifini yazabilirmisiniz🙏
Üzerindeki ganaj keserken kirilip kötü bir görüntü veriyor denedigim cogu tariflerde… simdi tarifinizi deniyorum ayni seyin basima gelmemesi icin dikkat etmem gereken bi püf nokta varmi?
Yurt dışında mı yaşıyorsunuz yurt dışındaki kremalar Türkiyedekinden biraz farklı bende aynı sorunu yaşıyorum. Tr de o şekilde olmazdı
koyulastirilmis.sut ile süt reçeli ayni şey mi
Süt reçeli koyulaştırılmış sütün daha uzun süre pişmişidir. İçindeki şeker karamelize olup renk alıyor
merhaba. 2 . maddede sekerin yarısını yumurta sarısı ve vanilyayla çırpın demissiniz. sekerin diğer yarısını nasil kullandınız. kac kez okudum tarifi diğer yarısının nerde kullanılacağını anlamadım. acil yardımcı olabilir misiniz:((
Çok kusura bakmayin yazılışta hata olmuş. Yarısı yumurta sarıları ile, yarısı da yumurta beyazları ile çırpılıyor
tesekkür ederim 😊
Siteye yeni bir soluk getirdiniz Derya Hanım. Bu pasta üstüne pasta vs yok sitede. :) Mütevazı ve çok başarılısınız. Başarılarınızın devamını dilerim.
cok mutlu oldum cok tesekkur ederim 🤗🤗
merhaba ben kremasını üstüne döktüğümde pastalarda hep yere dökülüyor ve bazende yetmiyor bunun için ne yapabilirim
Ellerinize sağlık müthiş görünüyor:) aşçılık eğitiminizi nerede almıştınız, bir mahsuru yoksa?
Çok teşekkür ederim. mutfak sanatları akademisi aşçılık mezunuyum
Çok iyi aşçılarla çalışmışsınız cok guzel, başarılarınızın katlana katlana artmasını dilerim:)
çok teşekkür ederim Buket hanım 🤗
Bu güZel pastanın tarifi için teşekkür ederim.emeğinize sağlık
Ayyy bu ne ya inanılmaz bir şey ❤ Bir dilim yemek için bir gün aç kalırdım valla 😖
115 gram un tartı yok evde napcaz
kardeş gram ne ya bardak veya kaşık la tagrif etsen olmazmi
Uslubumuza lutfen dikkat edelim Zehra hanım.
Bardak ölçü kullanan takipcilerim icin alttaki yorumlarda bardak ölçü verdim. sevgiler
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ♥️
Harika görünüyor ellerinize sağlık
Tesekkur ederim 🤗
Merhaba!,
Bu condensed sütü bulabileceğimiz yer varmı? Marketlerde satılıyormu? Yapımı çok zahmetli çünkü…
merhabalar metro markette ve macro larda satılıyor. ayrıca internet üzerinde de alabilirsiniz🤗
Çok tesekkürler
onun yerine sıvı krema koysak olmazmi
Sıvı krema farklı bir üründür. Malesef
merhabalar
ben çok sık yaspasta tarzı seyler yapıyorum pandispanya vs.
fakat keserken hep bi yamuk kesme sorunum oluyo bakiyorumda sizin pandispanya çok duzenli kesilmiş bunun için bi öneriniz püf noktanz var midir ?
:):)
Merhaba. Bu iş için böyle metal ip gibi bi aparat var onunla rahat oluyor diye duymuştum. Ben ekmek bıçağı ile kesiyorum. pandispanyadan daha uzun olmalı bıçak. once 3 tane kesik yapiyorum etrafında dibine girmeden. sonra ileri geri hareketlerde bıçağıyla dibine girip kesiyorum
çok sagolun cevapladiginiz için 😊 dediginizi deniycem
Eline sağlık herkese ayrı ayrı yazman takdire şayan canım helal olsun 😊
Çok teşekkür ederim 🤗🤗🤗
her yoruma cevap verdiğiniz ve bunu da bilimsel bir şekilde yaptığınız için çok ama çok teşekürler 😊
Ben teşekkür ederim 🤗
herkesin isteğine göre ayrı ayrı cevap vermissiniz. çok kibar ve profesyonelce bir yaklaşım.tebrik ederim. ayrıca pastaniz muhteşem görünüyor!!!
Çok teşekkür ederim Özlem hanım ne mutlu bana
süt kreması yerine kullanabileceğimiz birşey var mı
sut ile yapabilirsiniz yazıyorum şimdi nasıl olacağını
200 gr tereyağı
1 yumurta sarisi
1 y.k su
3/4 su bardağı sut
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 t.k kakao
Yumurta sarisini su ile karistirin.Suzgecten gecirip kucuk bi tencereye dokun. Sutu ekleyin. Benmaride hacmi 2 kata cikana kadar cirparak karistirin. Soğutun. Onceden buz dolabindan cikartilmis ve yumusamis tereyagini mixerde pudra sekeri ile beyazlayana kadar cirpin. Sogumus yumurta ve sut karisimini kaşik kaşik tereyagina ekleyin. Son olarak kakao ilave edin.
çok teşekkür ederim
Vkusnyaşka. :-)