Prag Pastası (Çikolatalı Pasta Yapım Aşamalı)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Prag Pastası (Çikolatalı Pasta Yapım Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler

Kakaolu tereyağlı pandispanya için;

  • 115 gr un
  • 150 gr şeker
  • 6 adet yumurta
  • 40 gr eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25 gr kakao

Buttercream (tereyağlı krema) için;

  • 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 120 gr condensed milk  (koyulaştırılmış süt tarifi sayfamda mevcut isteyene bulamayana yazarım)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

  • 100 gr bitter çikolata
  • 100 gr tereyağı
  • 50 gr kayısı reçeli (sıvısı)

Prag Pastası (Çikolatalı Pasta Yapım Aşamalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu pasta sovyet zamanının favori pastalarından bir tanesiymiş. Çikolata ve buttercream sevenler bayılacaktır. Bu arada Sacher pastası ile çok benzerdir fakat Sacher de krema yerine kayısı marmeladı var. Bu pasta ise krema harici çikolata ile kapanmadan önce üstünde ve kenarlarında kayısı marmeladı var.
Geçelim tarife

  1. Pandispanya için, yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın.
  2. Yumurtanın sarısını toz şekerin yarısı ve vanilin ile krema haline (beyazlatma kadar) gelene kadar çırpın.
  3. Yumurtanın beyazını kar beyazı olana kadar yüksek devirde çırpın (yaklaşık 3 dk) Yarısını sarılara ilave edin ve spatula ile karıştırın.
  4. Unu kabartma tozunu ve kakaoyu beraber 2 kez eleyin ve karışıma 3 aşamada  ekleyin. Spatula ile dikkatlice karıştırdıktan sonra kalan yumurta beyazını ekleyin ve söndürmeden spatula ile karıştırın.
  5. En son tereyağını ilave edin. Kelepçeli kabın (22 cm) tabanına yağılı kağıt yerleştirin ve karışımı dökün.
  6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin. Kürdan testi yapın.
  7. Pandispanya pişerken ve hazırlanırken tavsiyem tüm camların kapalı olması ve pişerken fırının açılmaması. Kabarmasını etkiliyor.
  8. Pandispanya pişince kalıbı ters çevirip ızgara üzerinde ters şeklinde soğutun (Püf noktadır böylece içe çökmez ve sönmez)
  9. Buttercream, yumurta sarisini su ile hafif çırpıp süzgeçten geçirin. Benmariye bu karışımı ve koyulaştırılmış sütü alın.
  10. Devamlı çırparak benmaride yaklaşık 5-6 dk pişirin kabaracaktır. Soğutun
  11. Tereyağını 4 dk kadar çırpın iyice beyazlasın.
  12. Yumurtalı karışımı ilave edip tekrar çırpın son olarak kakao ekleyin.
  13. Pandispanyayı 3 eşit parçaya bölün. 2 kata krema sürün. Son katına ve kenarlarına hafif ısıtılmış  kayısı reçeli sürün. 1 saat kadar pastayı soğutun.
  14. Çikolata ve tereyağını benmaride eritin ve hafif yoğun kıvam alana kadar soğutun. Fazla donarsa benmaride hafif ısıtın. Ne çok akışkan ne de nutella kadar yoğun olmalı. 1 y. k kadar ayırın üzerindeki desen için kullanacaz (veya pastadan akanları toplayıp da desen için kullanın)
  15. Pastanın her tarafına çikolatalı karışımı sürün. 1 saat daha soğutup desen çizin veya dilediğiniz gibi süsleyin. 5 6 saat buzdolabında soğutup servis edin

Prag Pastası (Çikolatalı Pasta Yapım Aşamalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Prag Pastası (Çikolatalı Pasta Yapım Aşamalı) 22.03.2018 20:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.08.2018 15:23 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (55)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Islak Sünger Pasta Yapımı Tarifi

Islak Sünger Pasta Yapımı

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tiramisu Pasta Yapımı Tarifi

Tiramisu Pasta Yapımı

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Çikolatalı Kremalı Borcam Pastası (Videolu) Tarifi

Çikolatalı Kremalı Borcam Pastası (Videolu)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çikolatalı Islak Pasta Tarifi

Çikolatalı Islak Pasta

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mercimek Ekmeği Videolu Tarifi

Mercimek Ekmeği Videolu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hindistan Cevizli Coco Truff Tarifi

Hindistan Cevizli Coco Truff Tarifi

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karnabahar Kavurması Haşlamadan Tarifi

Karnabahar Kavurması Haşlamadan

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mezeli Çıtır Kabak Tarifi

Mezeli Çıtır Kabak

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Evde Teraryum Yapımı ve Bakımı, İpuçlarıyla Aşamalı Anlatım Tarifi
Evde Teraryum Yapımı ve Bakımı, İpuçlarıyla Aşamalı Anlatım

Bitki ve Akvaryum Aynı Anda: Teraryum Bakımı Şu güne kadar evinize yer açtığınız bitkileri hep…

Prag’da Ne Yenir? Çek Mutfağının Temsilcisi 8 Harika Lezzet Tarifi
Prag’da Ne Yenir? Çek Mutfağının Temsilcisi 8 Harika Lezzet

Prag Yeme & İçme Rehberi Tatmak İsteyeceğiniz Yöresel Yemekler Prag; tarihi köprüsü, astronomik saati ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Enfes Yaş Pasta Tarifleri

Islak pandispanyalar ve tam kıvamında hazırlanmış kremalar eşliğinde çeşitli malzemelerle aroma kazandırılmış yaş pastalar... Her…

Dünya Çikolatalı Pasta Günü: Esmer Mutluluk Dilimleri! Tarifi
Dünya Çikolatalı Pasta Günü: Esmer Mutluluk Dilimleri!

27 Ocak Çikolatalı Pasta Günü: Kendinizi Şımartın! Çikolata, pek çok kişi için vazgeçilmez lezzetli bir…

Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif Tarifi
Butik Pasta Yapımı: Hazırdan Farksız 20 Tarif

Gün geçtikçe popülaritesi de artan bir konu var: butik pastalar. Artık söz-nişan ya da mezuniyet…

Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Tarifler Geri
Videolar Geri