Pratik Açma Yöntemi İle Tül Gibi Yufka Börek Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhaba mutfağıma hoşgeldiniz bugün sizlere 5 adet yufkayı üst üste koyup nasıl açtığımı ve tek seferde nasıl pişirdiği mi resimli yazılı ve videolu tarifini hazırladım denemek isterseniz buyurun hemen tarifin. Yapımını birlikte geçelim😉👋❤

Pratik Açma Yöntemi İle Tül Gibi Yufka Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı eli yakmayacak ısıda ılık su (200ml)
3,5 su bardağı un (385 gram)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tatlı kaşığı tuz

Arasına sürmek için;

Sıvı yağ

Börek için;

Sucuk ve tulum peyniri kullandım
1. yemek kaşığı tereyağı

Pratik Açma Yöntemi İle Tül Gibi Yufka Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yoğurma kabına suyumuzu alalım. Üzerine tuzu ilave edip biraz karıştırıp, erimesini sağlayalım. Sıvı yağını ekleyip unu azar azar ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra tezgah üzerine alarak birkaç dakika pürüzsüz bir hal alıncaya kadar hamurumuzu yoğuralım.
Ardından hamuru 20 eşit parçaya bölelim ve her birini bolca un serperek çay tabağı büyüklüğünde açalım ardından 1 adet yufkayı tezgah üzerine alalım.
Fırça yardımıyla her yanına sıvı yağ sürelim hiçbir yeri kuru kalmasın ikinci yufkayı üzerine serelim ve bu şekilde bir yufka bir yağ olmak üzere 5 kat yufkayı üst üste dizelim ve ek seferde merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Orta ateşte ısıtılmış tavaya yufkayı bırakalım ve 30-35 saniye kadar bekleyip hemen diğer yüzüne çevirelim pişen yufkayı kenarından yavaşça çekip alalım.
Tekrar diğer üzerine çevirelim. Oradaki pişen yufkayı da alalım ve bu şekilde çevirerek pişen yufkaları pişirip, alalım. Pişen yufkaları hiç beklemeden hemen bir bez içine saralım açık kaldıklarında hemen kuruya biliyorlar.
Daha sonra bu yufkaları poşetleyip derin dondurucuda saklayabilirsiniz ben börek yapımında kullandım börek tarifi de şöyle yufkanın ortasına istediğimiz kadar sucuk ve rendelenmiş peynir ekleyelim.
Kenarlarından katlayıp paçanga böreği şekli verelim ardından tavaya 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ekleyip eritelim ve böbreklerimizi tavaya alalım her bir böreğin üzerine bir çay kaşığı kadar tereyağı ilave edip her iki yüzünü kızartalım.
Bu yufkaları ister dürüm yapın, ister börek yapımında ister kahvaltıda istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın allah’a emanet olun.

Pratik Açma Yöntemi İle Tül Gibi Yufka Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pratik Açma Yöntemi İle Tül Gibi Yufka Börek Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Demet eser @FeyzullahDemet_Guzel

Şikayet Et

bundan sonra hazır yufka almam yakınlarına bile tarifimizi onerecegim teşekkür ederim ❤️👍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık feyzulullah demet teşekkürler ediyorum sağolun
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Mısra Bozlak @msrbzlk

Şikayet Et

çok sağolun hazır yufka kullanmıyorum ve yemiyorum ,böyle kişiler için çok aşırı ideal bir yöntem olmuş sizde paylaştığınız için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nevin Baykalır @Nevin_Baykalir

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor🧡🧡🌹❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  sağolun
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
SAADET MUTFAĞI @saadetmutfagi

Şikayet Et

ellerine sağlık çok güzel ve kolay bir tarif olmuş 👌
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce