Pratik İçli Köfte Tarifi
Derya Gürbüz52
322
kişinin defterinde

Pratik İçli Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Pratik İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemeleri;

  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Maydanoz
  • 1 su bardağı ceviz

Dışı için malzeme;

  • 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Kızartmak için;

  • Sıvıyağ

İçli köfteye şekil vermek için;

  • Limon sıkacağı

Pratik İçli Köfte Tarifi Yapılışı

Birçok kişi içli köfteyi sever ama şekil vermede zorlandığı için kendinde yapmak cesaretini bulamaz. Eee sizlerde şu anki tarifim kolayca yapabilirsiniz.
İlk önce soğanları yemeklik doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağda kavuralım. Kıyma ekleyip kavurmaya devam edelim. Baharatlarını ve tuzunu da koyarak kavrulmaya devam edilir. En son maydanoz ve ceviz konarak soğuması için bekletilir.
Tepsiye bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülerek üzerini kapatıp 5 dakika bekletilir. Daha sonra yumurta, un, salça, baharatları ve tuz ekleyip yoğurmak için hazırlanır. Yanına elimizi ıslatmak için su dolu bir kap koyalım. Bulgurlu karışım iyice yoğrulur. Limon sıkacağının ters tarafına  streç film serip iri ceviz büyüklüğünde yoğurulan bulgurdan alıp limon sıkacağına yerleştirip elimizle şeklini verip ortasına kıymalı içten koyup kapatarak streçle birlikte çekerek tepsiye dizeriz. Bu şekilde diğerlerinide yapıp hazır ederiz.

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Pratik İçli Kofte

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pratik İçli Köfte Tarifi 21.06.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.