Pratik Kaynatma Turşu - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Pratik Kaynatma Turşu Tarifi İçin Malzemeler

Yaklaşık yarım kilo kadar süs biberi (acı)
1 kaç tane domates
(isteğe göre turşuda ne olmasını istiyorsanız havuç lahana salatalık olabilir. )
3 bardak su
1 bardak sirke
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Pratik Kaynatma Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemenin miktarına göre 3 su bardağı suya, 1 su bardağı üzüm sirkesi koyuyoruz. Ben az yaptığım için bu kadar yetti eğer daha fazla malzemeniz varsa ölçüyü arttırabilirsiniz 3 bardak suya 1 bardak sirke olacak şekilde. :) Sebzelerin sertliğine göre, önce havuçları atıp 2-3 dakika bekleyin, sonra fasulyeleri atın 2 dakika sonra biberleri, biberlerin rengi sararınca lahanaları atın. Lahana en çok 1 dakika durmalı çünkü çok narin. Sebzelerin sadece rengi dönecek sakın iyice pişirmeyin! Ben sadece biber ve domates kullandım önce biberi atıp rengi dönünce bir kevgir yardımıyla sudan çıkarın ( geniş bir süzgeç içine alın ve yayın ki, üst üste gelince sıcaktan daha fazla yumuşayabilir. ) domatesi de kuşbaşı doğrayıp onu da suda rengi dönene kadar kaynattım.

Sebzelerin kaynatıldığı sirkeli su soğuyunca, sebzeleri bir kavanoza alın. Aralarına 2 diş sarımsağı ikiye, üçe bölüp atın. Üzerine sirkeli suyu dökün. Eğer su sebzelerin üzerini tam kapatmazsa, tekrar biraz sirke, su ve tuz karışımı hazırlayıp üzerini kapatın.

Ağzını kapatıp, buzdolabında saklayın. Ertesi güne turşunuz hazır. sebzeleri çok pişirmezseniz o zaman sebzeler erimiyor çok güzel bir turşu elde ediyorsunuz.bu tarifi Bir önceki paylaştığım ezme turşu ile karıştırabilirsiniz benim damak zevkime uyduğu için 2 turşuyu bir tabağa karıştırdım güzel oldu.İkisini karıştırdığım fotoğrafı da aşağı da sizinle paylaşacağım..Deneyenlere afiyet olsun. :) (bu tarifide ‘cahide jibek’ten aldım çok beğendim sizinle de paylaştım )

Pratik Kaynatma Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe gül @aksitansu

Şikayet Et

hazal hanım ben Samsun da yasiyorum ve buranın pazarında satılıyor fakat bana koyden gönderdiler :) umarım sizde bulabilirsiniz ;)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
hazal doğanlı @mawiprenses

Şikayet Et

Merhaba bu cin biberlerini nerede buluyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce