Profiterol Lezzetinde Yuvarlak Ekler Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kimse Sizin Yaptığınıza İnanamayacak.

Profiterol Lezzetinde Yuvarlak Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Ekler hamuru için;

100 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4 adet yumurta

Ekler kreması için;

Yarım su bardağı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
50 gram beyaz çikolata
1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

150 gram sütlü çikolata
50 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı file badem
2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
2 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Profiterol Lezzetinde Yuvarlak Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kremasını hazırlamak için; yarım su bardağı şeker, 3 tepeleme yemek kaşığı un,3 tepeleme yemek kaşığı nişasta ve 3 su bardağı sütü bir tencereye ilave edip fokurdayana kadar pişirelim.
Ocağın altını kapatıp, 1 paket vanilin, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 50 gram beyaz çikolatayı pişirdiğimiz kremanın üzerine ekleyip telle malzemeler birbirine iyice karışana kadar çırpalım.
Kremanın üzerine değecek şekilde, üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında soğutalım.
Krema buzdolabında soğuduktan sonra, son olarak 1 paket toz krem şantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpalım.
Hamurunu hazırlamak için; bir tencerede 100 gram tereyağını eritip üzerine 1 su bardağı su ilave edelim ve kaynatalım.
Tencere kaynamaya başlayınca yarım çay kaşığı tuz ,1 çay kaşığı şeker ve 1 su bardağı unu ilave edip hiç topak kalmayacak şekilde eze eze güzelce karıştıralım ve ocaktan alalım.
Soğuyan hamurun üzerine teker teker 4 adet yumurtayı kırıp çırpalım.
Hamuru bir sıkma torbasına koyup fırın kağıdının üzerine yarım ceviz büyüklüğünde aralıklı olacak şekilde sıkalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 40-45 dakika kontrollü şekilde pişirelim. Piştikten sonra kapağı açık şekilde 5 dakika kadar fırında bekletelim.
Pişen hamurları soğuduktan sonra ortalarından keselim ve aralarına pastacı kremasını sıkalım.
Üzeri için; 150 gram sütlü çikolata ve 50 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip eklerin kapaklarını çikolataya batıralım.
2 yemek kaşığı file badem, 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık, 2 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı, 2 yemek kaşığı hindistan cevizini de üzerlerine ayrı ayrı ilave edelim.
Siz isterseniz dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Profiterol Lezzetinde Yuvarlak Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Profiterol Lezzetinde Yuvarlak Ekler Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.