- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/puf-boregi/
Puf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2- 2.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 kaşık yoğurt
- 1 yumurta(küçükse 2 tane)
içi için;
- çekirdekleri çıkarılmış zeytin, peynir, patates, kıymalı harç kullanabilirsiniz ben zeytin ve peynirli yaptım.
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Ben bu tarifi birebir yaptım fakat kıvamını tutturamadım çok az ılık su ekledim ve yoğururken elime yapışmasın diye en son azcık sıvıyağ ekledim. Çok güzel oldu ve hiç yağ çekmiyor gerçekten. Teşekkürler
Bence tarifte sıkıntı var .Daha önce yaptıklarım böyle ekmek hamuru gibi olmamıştı .
Hamur kupkuru ve sert kalıyor. Sabah sabah sinir etti beni
Birebir uyguladınız mı tarifi ? Unu çok mu koydunuz acaba ?
Bu ölçülerle olmuyor. Bu sıvı miktarına un ve tuz çok fazla.
yumurtam yok olurmu 😔
Tuzu fazla oldu 😔
yoğurdun suyunu da koyun ılık olsun hem kabartır hem yumuşak olur
Karbonat yerine kabartma tozu kullansak olur mu
Merhaba,kullanabilirsiniz.
Teşekkür ederim😊
Muhteşem oldu 1 yemek kaşığı sirke kattım ve yarım çay bardağı su ekledim hamur çok sert olmadıı ayrıca sirke katınca da kıyır kıyır oldu 👍🏻
maalesef yaga koyar koymaz komur gibi oldu içi hamur kaldı yiyemedi çocugum 😔
hamuru Çok sert oluyor ben sıvıyag ve ılık su ekleyip yoğurdum yoksa sıvısı çok yetersiz
Ben bu tarifi birebir yaptım fakat kıvamını tutturamadım çok az ılık su ekledim ve yoğururken elime yapışmasın diye en son azcık sıvıyağ ekledim. Çok güzel oldu ve hiç yağ çekmiyor gerçekten. Teşekkürler
Ben bi tarifi defalarca yaptım harika oluyor geçen gün de süt diyetim öldüğü için yoğurt yerine şu ile yaptım karbonatı biraz sirke ile aktifleştirip öyle de çok güzel oldu teşekkürler…❤
şimdiye kadar yaptığım tarifleriniz hep tutuyordu. ilkkez sıkıntı yaşadım. o kadar sert bir hamur oldu ki açamadim bile.
tarife gore hamuru cok sert o yusden hamuru biraz yumusattim ama maalesefki yag cekti yedik ama cokta guzel deildi
Çok başarısız bir tarif lütfen kaldırın kimse yanılıp yapmasın
tarifinizi denedim hem cok sert bir hamur oldu hemde içi çiğ kaldi maalesef
@nyt mutfak tarifinizi denedim ama taş gibi oldu hamur birde ölçüler net değil şu b.cay bardagimi birde yoğurt ta aynı şekilde
İçi çiğ kaldı malesef.
Neden ki ? 🤷♂️
Keşke nedenini bilsem. Aslında hiç yağ çekmemesi ve tadı güzel. Ama içi pişsin derken dışı kömür olucak neredeyse. İnce yapıp çatalla da deldim. yağa atınca çok kabarıyor ve içi pişmiyor sanırım.
gunaydın hamur tarifinizi yaptım sonra yorumlara bakınca korktum çiğ kaldı diyenler olmuş ama sonuç süper teşekkür ederim gayet başarılı oldu👍👍👍😍😍
içi pişmiyo diye bir sürü yorum okuyunca ben boş yaptım ortasına da delik açtım çok güzel oldu beğenerek yedik