Puf Böreği (videolu) Tarifi
Nilüfer Üçbudak
2574
kişinin defterinde

Puf Böreği (videolu)

(3 oy, puan: 4,67)

Puf Böreği (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2.5 bardak un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 2 kaşık yoğurt
  • 1 yumurta(küçükse 2 tane)

içi için;

  • çekirdekleri çıkarılmış zeytin, peynir, patates, kıymalı harç kullanabilirsiniz ben zeytin ve peynirli yaptım.

Puf Böreği (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Hamur malzemelerini bir kaba alın ve özleşene kadar yoğurun.5 dakika bekletin.
  2. Küçük ve çok ince olmayacak şekilde açın.Resimde boyutunu ve kapatma şekillerini göreceksiniz.
  3. İç harcınızı koyun kenarlarını çok iyi kapatın veya benim gibi ruletle kesin.
  4. Bol sıvı yağda kızartın yalnız çok çabuk kızarıyor yanından ayrılmayın.
  5. Kızaran börekleri tabağa alın.

Bu börek bol yağda kızarmasına rağmen hiç yağ çekmez garanti ediyorum,sigara böreği gibi ağır olmuyor.

Puf böreği tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Hamurunuzu güzel bir şekilde yoğurmalısınız. Tüm malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.,
  • Hamurunuzun çok katı ve sert olduğunu düşünüyorsanız biraz su ile açabilirsiniz. Ancak kontrollü olmalısınız.
  • Bu böreği yaparken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise böreğinizin kenarlarını çok iyi bir şekilde kapatmanız. Eğer kızartırken kenarları açılırsa börekleriniz puf gibi olmaz ve iç harç dışarıya akar.
  • Böreklerinizi kızartırken kontrollü olmalısınız. Gereğinden fazla ateşte tutarak yakmamalısınız.
  • İç harç olarak istediğinizi kullanabilirsiniz.

Puf böreği kaç kalori?

  • 1 adet puf böreği yaklaşık olarak 297 kaloriye denk gelmektedir. Ancak böreklerinizin kalorisi hem kullanılan iç malzeme hem de böreklerinizin büyüklüğüne göre değişmektedir.

Puf Böreği (videolu)

Puf Böreği (videolu)

Puf Böreği (videolu)

Puf Böreği (videolu)

Puf Böreği (videolu)

Puf Böreği (videolu)

Puf Böreği (videolu)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Puf Böreği (videolu) Tarifi 17.02.2010 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar:
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.