Püreli Çanak Köfte Tarifi
Merve Sevinç
4
kişinin defterinde

Püreli Çanak Köfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Püreli Çanak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 500 gram kıyma
  • 1 orta boy rendelenmiş soğan
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1, 5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  •  1 tepeleme çay kaşığı kimyon
  • Kıymanız benimki gibi yağsızsa 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Püresi için:

  • 3 orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Tuz

Sosu için:

  • 1, 5 ajda çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Püreli Çanak Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Önce köfte için tüm malzemeler yoğrulur ve 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
  2. Bu arada püresi için kabuğu soyulup doğranmış patatesler suda haşlanır.
  3. Pişip ocaktan alınınca sıcakken içine tereyağ ve tuz atılıp blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirilir.
  4. Sonra buzdolabından yoğrulan kıyma çıkarılıp mandalina büyüklüğü kadar alınarak elde çanak şekli verilir.
  5. Borcama dizilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dk kadar pişirilir.
  6. Bu arada sosu hazırlanır. Tavada bir tık kaynayınca ocaktan alınır.
  7. Fırından çıkan köftelerin üzerine gelmeyecek şekilde dökülür.
  8. Püresi de sıkma torbasıyla çukur yerine doldurulur.
  9. 200 derecelik fırında patates kızarana kadar pişirilir. Çok leziz bir davet yemeği. Toplam 12 adet çıkıyor. Arzu ederseniz patates kısmı kızardıktan sonra üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri de koyulup lezzetine lezzet katılabilir 😊😋.

Püreli Çanak Köfte

Püreli Çanak Köfte

Püreli Çanak Köfte

Püreli Çanak Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Püreli Çanak Köfte Tarifi 20.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.