Ratatuy Tarifi ( Ratatouille) - Nefis Yemek Tarifleri

özgehan akçay 1.075 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ratatuy Tarifi ( Ratatouille) İçin Malzemeler

3 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
Tuz

Sosu için;

1 adet büyük kuru soğan
1 ad yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet domates
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz

Üzeri için;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Ratatuy Tarifi ( Ratatouille) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları kabuklarını soymadan yuvarlak olacak şekilde dilimleyin ve tuzlu suda yarım saat bekletin.
Diğer sebzeleri de yuvarlak şekilde doğrayın.
Bu arada sosunu hazırlayın. Tereyağı tencereye alın. Küçük küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip biraz kavurun.
Biber ve domatesleri de ekleyip biraz pişirin. Tuzunu ve baharatlarını atıp altını kapatın.
Borcama sosu dökün üzerine de resimde görüldüğü gibi tek tek sebzeleri dizin.
Tuz serpip üzerini alüminyum folyoyla kapatıp 200 derece fırında pişirin.
Pişmesinden emin olduktan sonra folyoyu çıkarıp 5 dk da folyosuz pişirin.
Kaşarı seriştirip üzerinde eriyene kadar tekrar pişirin.

Ratatuy Tarifi ( Ratatouille) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.