Ratatuy Tarifi (Videolu)

Ratatuy Yemeği Nasıl Yapılır?
Tarifin Hikayesi
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
4.591 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama
Fransız mutfağından gelip mutfaklarımıza giren, sıra sıra dizilmiş sebzelerin o uyumlu görüntüsü ile sevgimizi kazanan ratatouille namı diğer ratatuy. Menülerinizi zenginleştirecek, sebze yemeği sevenlerin gözdesi olacak ratatouilleyi sizlerin de denemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Özenle dilimlenmiş ve kızartılmış kabak, patlıcan, domates, patatesin güçlerini birleştiriyor. Üzerine de domatesli, baharatlı bir sos. Tabii bir de kaşar peyniri ile taçlandırıyoruz ratatouilleyi. Yapımı kolay, yemesi zevkli bu güzel yemeğin tarifi defterlerinizde yerini alsın hemen. Hafif bir akşam yemeği geçirmek istiyorsanız sıvayın kolları, girin mutfaklara. Bu akşam yemekte ratatouille var. :)
Fransız mutfağından gelip mutfaklarımıza giren, sıra sıra dizilmiş sebzelerin o uyumlu görüntüsü ile sevgimizi kazanan ratatouille namı diğer ratatuy. Menülerinizi zenginleştirecek, sebze yemeği sevenlerin gözdesi olacak ratatouilleyi sizlerin de denemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Özenle dilimlenmiş ve kızartılmış kabak, patlıcan, domates, patatesin güçlerini birleştiriyor. Üzerine de domatesli, baharatlı bir sos. Tabii bir de kaşar peyniri ile taçlandırıyoruz ratatouilleyi. Yapımı kolay, yemesi zevkli bu güzel yemeğin tarifi defterlerinizde yerini alsın hemen. Hafif bir akşam yemeği geçirmek istiyorsanız sıvayın kolları, girin mutfaklara. Bu akşam yemekte ratatouille var. :)

Ratatuy Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 adet kabak
  • 2-3 adet patlıcan
  • 3-4 adet domates
  • 3-4 adet patates

Sebzeler aynı kalınlıkta olursa, görüntü daha güzel olur.

Sosu İçin;

  • 3-4 domates
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 adet sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber

Üzeri İçin;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Ratatuy Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yuvarlak şeklinde doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
  2. Bu arada sosumuzu hazırlayalım. Soğanı ince doğrayalım ve yağda kavuralım.
  3. Hafif kavurduktan sonra, doğranmış sarımsak ve sivri biberimizi ekleyelim.
  4. 2-3 dakika kavuralım ve kabuksuz doğranmış domatesi ve tereyağı ekleyelim. 2-3 dakika pişirelim.
  5. Baharatları ekleyelim ve altını kapatalım.
  6. Bir tepsi ya da borcam içine sosu dökelim.
  7. Sebzeleri aynı kalınlıkta yuvarlak doğrayalım ve tuzlayalım.
  8. Sıra ile üst üste dizip, hafif yatırarak sosun üzerine yerleştirelim.
  9. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 180-200 derece ısıtılmış fırına koyalım.
  10. 20 dakika üstü kapalı pişirelim.
  11. Sonra folyoyu kaldıralım ve tam pişene kadar fırında bekletelim.
  12. Piştiğinde üzerine kaşar peyniri dökelim ve hafif kızarana kadar tekrar fırına koyalım.

Afiyet olsun.

Ratatuy Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ratatuy Tarifi 4
Ratatuy Tarifi 2
Ratatuy Tarifi 3
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi

Ratatouille Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patlıcanların acılığının çıkması için tuzlu suda bekletmelisiniz.
  • Yemeğinizin güzel bir görüntü oluşturması için sebzeleri aynı kalınlıkta dilimlemeye özen gösterin.
  • Sebzelerin kolay pişmesi için çok kalın dilimlememelisiniz.
  • Yemeğinizin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak, ilk 20 dakika üzerini hiç açmadan pişirmelisiniz. 20 dakikadan sonra folyoyu kaldırarak pişirmeye devam edebilirsiniz. Alüminyum folyo kullandığınız sebzelerin kurumasını engellemektedir. Bu sebepten ötürü kullanılmaktadır.
  • Fırınınızın süresini ayarlarken, kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız. Fırının performansına göre pişme süresinde farklılıklar olabilir.

Ratatouille Yaparken Sebzeleri Öncesinde Kızartabilir Miyiz?

  • Ratatouille yaparken sebzelerinizin tam olarak pişeceğinden emin olamıyorsanız, dizmeden önce çok hafif kızartabilir ve o şekilde dizebilirsiniz.

Ratatouille Kaç Kaloridir?

  • 1 porsiyon ratatouille, yaklaşık olarak 215 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ratatuy Tarifi (Videolu) 15.06.2014 19:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.07.2020 22:56 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sar Pişir Ratatuy Tarifi
Sar Pişir Ratatuy Tarifi10-12 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama6 B
Ratatuy Tarifi
Ratatuy6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Sonbahar Grateni (Ratatuy) Tarifi
Sonbahar Grateni (Ratatuy)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Ratatuy (Efsane Bir Lezzet) Tarifi
Ratatuy (Efsane Bir Lezzet)4-6 kişilik, 55dk Pişirme, 25dk Hazırlama460
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi10-12 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama1134
Kıymalı Ratatuy Tarifi
Kıymalı Ratatuy2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama990
Ratatuy Tarifi
Ratatuy4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama183
Ratatuy Tarifi
Ratatuy4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama38
Ratatuy Tarifi
Ratatuy8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama16
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki Tarifi
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tarifi
Patates Püresi Yatağında Schnitzel6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama101
Derin Dondurucuda  Dolmalık Biber Tarifi
Derin Dondurucuda Dolmalık Biber6-8 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama52
Kaşık Turşusu Tarifi
Kaşık Turşusu12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama98
Fransız Usulü Tost Tarifi
Fransız Usulü Tost2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama46
Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri Tarifi
Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

Peynir ve Çeşitleri Hakkında Tüm Merak Edilenler Kökeni M.Ö. 9 binli yıllara dayanan ve ilk…

Zeytinyağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?

Faydası ve Lezzetiyle Üste Çıkmakta Haklı: Zeytinyağı Asırlar öncesine dayanan tarihi ile Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi…

Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketimi Neden Önemli? Tarifi
Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketimi Neden Önemli?

Doğru Zamanda Doğru Sebze: Mevsiminde Sebze Tüketimi Her şeyin bir zamanı var, der büyüklerimiz... Doğanın…

Evde Buğday Çimlendirme Nasıl Yapılır? Resimli Püf Noktalı Anlatım
Evde Buğday Çimlendirme Nasıl Yapılır? Resimli Püf Noktalı Anlatım

Kanserin Az Bilinen Doğal İlacı: Buğday Çimlendirme Herhangi bir işlem görmemiş, kalitesine güvendiğiniz buğday taneleri…

Magnezyum Nelerde Var? En Yüksek İçeriğe Sahip 10 Süper Besin Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? En Yüksek İçeriğe Sahip 10 Süper Besin

Magnezyum İçeren Besinler Listesi Sağlıklı bir yaşam için doğru beslenme ne kadar önemliyse ihtiyaç duyulan…

Avokado Çekirdeğinin Şaşırtıcı 7 Faydası, Çimlendirme ve Kullanımı Tarifi
Avokado Çekirdeğinin Şaşırtıcı 7 Faydası, Çimlendirme ve Kullanımı

Avokado Çekirdeğini Çöpe Atmaya Son! Avokado çekirdeği, avokado meyvesini ikiye ayırdığınızda karşınıza çıkan iri taneli…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste Tarifi
Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste

En İyi Sporcu Diyeti Nasıl Yapılır? Yaşamını spora adamış kişilerin, uzun soluklu sağlıklı beslenmesi gerekir.…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu Tarifi
Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu

Evde Doğal Ses Güzelleştirme Yöntemleri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri