Ratatuy Tarifi (Videolu)

Ratatuy Yemeği Nasıl Yapılır?
Tarifin Hikayesi
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
4.668 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fransız mutfağından gelip mutfaklarımıza giren, sıra sıra dizilmiş sebzelerin o uyumlu görüntüsü ile sevgimizi kazanan ratatouille namı diğer ratatuy. Menülerinizi zenginleştirecek, sebze yemeği sevenlerin gözdesi olacak ratatouilleyi sizlerin de denemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Özenle dilimlenmiş ve kızartılmış kabak, patlıcan, domates, patatesin güçlerini birleştiriyor. Üzerine de domatesli, baharatlı bir sos. Tabii bir de kaşar peyniri ile taçlandırıyoruz ratatouilleyi. Yapımı kolay, yemesi zevkli bu güzel yemeğin tarifi defterlerinizde yerini alsın hemen. Hafif bir akşam yemeği geçirmek istiyorsanız sıvayın kolları, girin mutfaklara. Bu akşam yemekte ratatouille var. :)
Fransız mutfağından gelip mutfaklarımıza giren, sıra sıra dizilmiş sebzelerin o uyumlu görüntüsü ile sevgimizi kazanan ratatouille namı diğer ratatuy. Menülerinizi zenginleştirecek, sebze yemeği sevenlerin gözdesi olacak ratatouilleyi sizlerin de denemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Özenle dilimlenmiş ve kızartılmış kabak, patlıcan, domates, patatesin güçlerini birleştiriyor. Üzerine de domatesli, baharatlı bir sos. Tabii bir de kaşar peyniri ile taçlandırıyoruz ratatouilleyi. Yapımı kolay, yemesi zevkli bu güzel yemeğin tarifi defterlerinizde yerini alsın hemen. Hafif bir akşam yemeği geçirmek istiyorsanız sıvayın kolları, girin mutfaklara. Bu akşam yemekte ratatouille var. :)

Ratatuy Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 adet kabak
  • 2-3 adet patlıcan
  • 3-4 adet domates
  • 3-4 adet patates

Sebzeler aynı kalınlıkta olursa, görüntü daha güzel olur.

Sosu İçin;

  • 3-4 domates
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 adet sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber

Üzeri İçin;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Ratatuy Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yuvarlak şeklinde doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
  2. Bu arada sosumuzu hazırlayalım. Soğanı ince doğrayalım ve yağda kavuralım.
  3. Hafif kavurduktan sonra, doğranmış sarımsak ve sivri biberimizi ekleyelim.
  4. 2-3 dakika kavuralım ve kabuksuz doğranmış domatesi ve tereyağı ekleyelim. 2-3 dakika pişirelim.
  5. Baharatları ekleyelim ve altını kapatalım.
  6. Bir tepsi ya da borcam içine sosu dökelim.
  7. Sebzeleri aynı kalınlıkta yuvarlak doğrayalım ve tuzlayalım.
  8. Sıra ile üst üste dizip, hafif yatırarak sosun üzerine yerleştirelim.
  9. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 180-200 derece ısıtılmış fırına koyalım.
  10. 20 dakika üstü kapalı pişirelim.
  11. Sonra folyoyu kaldıralım ve tam pişene kadar fırında bekletelim.
  12. Piştiğinde üzerine kaşar peyniri dökelim ve hafif kızarana kadar tekrar fırına koyalım.

Afiyet olsun.

Ratatuy Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ratatuy Tarifi 4
Ratatuy Tarifi 2
Ratatuy Tarifi 3
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi

Ratatouille Yapılışı Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patlıcanların acılığının çıkması için tuzlu suda bekletmelisiniz.
  • Yemeğinizin güzel bir görüntü oluşturması için sebzeleri aynı kalınlıkta dilimlemeye özen gösterin.
  • Sebzelerin kolay pişmesi için çok kalın dilimlememelisiniz.
  • Yemeğinizin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak, ilk 20 dakika üzerini hiç açmadan pişirmelisiniz. 20 dakikadan sonra folyoyu kaldırarak pişirmeye devam edebilirsiniz. Alüminyum folyo kullandığınız sebzelerin kurumasını engellemektedir. Bu sebepten ötürü kullanılmaktadır.
  • Fırınınızın süresini ayarlarken, kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız. Fırının performansına göre pişme süresinde farklılıklar olabilir.

Ratatouille Yaparken Sebzeleri Öncesinde Kızartılmalı Mı?

  • Ratatouille yaparken sebzelerinizin tam olarak pişeceğinden emin olamıyorsanız, dizmeden önce çok hafif kızartabilir ve o şekilde dizebilirsiniz.

Ratatouille Yanına Ne Gider?

  • Vejetaryen bir menü için ratatouille yanına mercimek çorbası ve domatesli pilav yapabilirsiniz.
  • Sebze çeşitlerinden oluşan bu nefis yemeğin yanına et ve tavuk yemeği çeşitleri ekleyebilirsiniz. Kendi buharında pişen tavuk bagetle menüyü tamamlayabilirsiniz.

Ratatouille Kaç Kaloridir?

  • 1 porsiyon ratatouille, yaklaşık olarak 215 kaloriye denk gelmektedir.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ratatuy Tarifi (Videolu) 15.06.2014 19:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.01.2022 14:07 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sar Pişir Ratatuy Tarifi

Sar Pişir Ratatuy Tarifi

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ratatuy Tarifi

Ratatuy

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Ratatuy (Muhteşem Lezzet) Tarifi

Pratik Ratatuy (Muhteşem Lezzet)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sonbahar Grateni (Ratatuy) Tarifi

Sonbahar Grateni (Ratatuy)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ratatuy Tarifi

Ratatuy Tarifi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yalancı Ratatouille (Ratatuy) Tarifi

Yalancı Ratatouille (Ratatuy)

1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ratatouille”Ratatuy” Tarifi

Ratatouille”Ratatuy”

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ratatuy (Harika Lezzet) Tarifi

Ratatuy (Harika Lezzet)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ratatuy (Efsane Bir Lezzet) Tarifi

Ratatuy (Efsane Bir Lezzet)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Sütlü Pamuk Bazlama Tarifi

Sütlü Pamuk Bazlama

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sucuklu Kaşarlı Menemen Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Menemen

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
French Takos Çocuklar Buna Bayılıyor Tarifi

French Takos Çocuklar Buna Bayılıyor

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tavuklu Mantarlı Krep Sarma Tarifi

Tavuklu Mantarlı Krep Sarma

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Riviera: İşlem Görmüş, Yüksek Asitli Zeytinyağı Birçok faydası ile geçmişten bugüne özellikle sabah kahvaltılarımızın olmazsa…

Pancar Yaprağının Az Bilinen 13 Faydası Tarifi
Pancar Yaprağının Az Bilinen 13 Faydası

Doğadan Sofraya Pancar Yaprağı Yemekleri & Faydaları Pancarın faydaları sıklıkla dile getirilirken pancarın üst kısmındaki…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir? Tarifi
Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir?

Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…

Bitkisel Protein Kaynağı 10 Sağlıklı Besin Tarifi
Bitkisel Protein Kaynağı 10 Sağlıklı Besin

Veganlar İçin Birebir: Bitkisel Proteinler Nelerdir? Proteinler, vücudun ihtiyaç duyduğu makro besinlerden biridir. Proteinler, metabolik…

Resimli 5 Adımda: Evde Havuç Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Resimli 5 Adımda: Evde Havuç Nasıl Yetiştirilir?

Saksıda Havuç En Kolay Nasıl Yetiştirilir? Hormon ve ilaç içermeyen sebzelerle beslenmek ister misiniz? Ne…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok…

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı? Tarifi
Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı? Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi

2022 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı,…

Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler Tarifi
Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler

Kolay ve Sağlıklı: Kurban Eti Saklama Yöntemleri Her sene olduğu gibi bu sene de Kurban…

Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum Tarifi
Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar, Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların yüzünü…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri