Ratatuy Tarifi (Videolu)

Ratatuy Yemeği Nasıl Yapılır?
Tarifin Hikayesi
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
4.537 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama
Fransız mutfağından gelip mutfaklarımıza giren, sıra sıra dizilmiş sebzelerin o uyumlu görüntüsü ile sevgimizi kazanan ratatouille namı diğer ratatuy. Menülerinizi zenginleştirecek, sebze yemeği sevenlerin gözdesi olacak ratatouilleyi sizlerin de denemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Özenle dilimlenmiş ve kızartılmış kabak, patlıcan, domates, patatesin güçlerini birleştiriyor. Üzerine de domatesli, baharatlı bir sos. Tabii bir de kaşar peyniri ile taçlandırıyoruz ratatouilleyi. Yapımı kolay, yemesi zevkli bu güzel yemeğin tarifi defterlerinizde yerini alsın hemen. Hafif bir akşam yemeği geçirmek istiyorsanız sıvayın kolları, girin mutfaklara. Bu akşam yemekte ratatouille var. :)
Fransız mutfağından gelip mutfaklarımıza giren, sıra sıra dizilmiş sebzelerin o uyumlu görüntüsü ile sevgimizi kazanan ratatouille namı diğer ratatuy. Menülerinizi zenginleştirecek, sebze yemeği sevenlerin gözdesi olacak ratatouilleyi sizlerin de denemesini şiddetle tavsiye ediyorum. Özenle dilimlenmiş ve kızartılmış kabak, patlıcan, domates, patatesin güçlerini birleştiriyor. Üzerine de domatesli, baharatlı bir sos. Tabii bir de kaşar peyniri ile taçlandırıyoruz ratatouilleyi. Yapımı kolay, yemesi zevkli bu güzel yemeğin tarifi defterlerinizde yerini alsın hemen. Hafif bir akşam yemeği geçirmek istiyorsanız sıvayın kolları, girin mutfaklara. Bu akşam yemekte ratatouille var. :)

Ratatuy Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 2-3 adet kabak
  • 2-3 adet patlıcan
  • 3-4 adet domates
  • 3-4 adet patates

Sebzeler aynı kalınlıkta olursa, görüntü daha güzel olur.

Sosu İçin;

  • 3-4 domates
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2-3 adet sivri biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber

Üzeri İçin;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Ratatuy Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Patlıcanları yuvarlak şeklinde doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
  2. Bu arada sosumuzu hazırlayalım. Soğanı ince doğrayalım ve yağda kavuralım.
  3. Hafif kavurduktan sonra, doğranmış sarımsak ve sivri biberimizi ekleyelim.
  4. 2-3 dakika kavuralım ve kabuksuz doğranmış domatesi ve tereyağı ekleyelim. 2-3 dakika pişirelim.
  5. Baharatları ekleyelim ve altını kapatalım.
  6. Bir tepsi ya da borcam içine sosu dökelim.
  7. Sebzeleri aynı kalınlıkta yuvarlak doğrayalım ve tuzlayalım.
  8. Sıra ile üst üste dizip, hafif yatırarak sosun üzerine yerleştirelim.
  9. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, 180-200 derece ısıtılmış fırına koyalım.
  10. 20 dakika üstü kapalı pişirelim.
  11. Sonra folyoyu kaldıralım ve tam pişene kadar fırında bekletelim.
  12. Piştiğinde üzerine kaşar peyniri dökelim ve hafif kızarana kadar tekrar fırına koyalım.

Afiyet olsun.

Ratatuy Tarifi 4
Ratatuy Tarifi 2
Ratatuy Tarifi 3
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi

Ratatouille Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patlıcanların acılığının çıkması için tuzlu suda bekletmelisiniz.
  • Yemeğinizin güzel bir görüntü oluşturması için sebzeleri aynı kalınlıkta dilimlemeye özen gösterin.
  • Sebzelerin kolay pişmesi için çok kalın dilimlememelisiniz.
  • Yemeğinizin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak, ilk 20 dakika üzerini hiç açmadan pişirmelisiniz. 20 dakikadan sonra folyoyu kaldırarak pişirmeye devam edebilirsiniz. Alüminyum folyo kullandığınız sebzelerin kurumasını engellemektedir. Bu sebepten ötürü kullanılmaktadır.
  • Fırınınızın süresini ayarlarken, kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız. Fırının performansına göre pişme süresinde farklılıklar olabilir.

Ratatouille Yaparken Sebzeleri Öncesinde Kızartabilir Miyiz?

  • Ratatouille yaparken sebzelerinizin tam olarak pişeceğinden emin olamıyorsanız, dizmeden önce çok hafif kızartabilir ve o şekilde dizebilirsiniz.

Ratatouille Kaç Kaloridir?

  • 1 porsiyon ratatouille, yaklaşık olarak 215 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ratatuy Tarifi (Videolu) 15.06.2014 19:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.07.2020 22:56 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sar Pişir Ratatuy Tarifi
Sar Pişir Ratatuy Tarifi4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama6 B
Sonbahar Grateni (Ratatuy) Tarifi
Sonbahar Grateni (Ratatuy)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Ratatuy Tarifi
Ratatuy6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Pratik Ratatuy (Muhteşem Lezzet) Tarifi
Pratik Ratatuy (Muhteşem Lezzet)6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Ratatouille (Ratatuy) Tarifi
Ratatouille (Ratatuy)8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama68
Ratatuy Tarifi
Ratatuy4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama181
Ratatuy Tarifi
Ratatuy Tarifi10-12 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama1134
Kıymalı Ratatuy Tarifi
Kıymalı Ratatuy2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama986
Yalancı Ratatouille (Ratatuy) Tarifi
Yalancı Ratatouille (Ratatuy)1-2 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama863
Kolay Soğuk Dalgona Kahve Tarifi
Kolay Soğuk Dalgona Kahve1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama9
Tam Ölçülü Patatesli (3 2 1) Poğaça Tarifi
Tam Ölçülü Patatesli (3 2 1) Poğaça6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama56
Fesleğenli Pizza Margarita Tarifi
Fesleğenli Pizza Margarita2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama40
Muzlu Hindistan Cevizli Atıştırmalık Tarifi
Muzlu Hindistan Cevizli Atıştırmalık4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama46
Kahvaltılık Kuru Domates Mezesi Tarifi
Kahvaltılık Kuru Domates Mezesi4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama70
Yapımı Çok Basit Somun Ekmeği Tarifi
Yapımı Çok Basit Somun Ekmeği4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama62
Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası Tarifi
Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası

Yüksek Lif ve Vitamin Kaynağı, Düşük Kalorili Bamya Bamya sıcak iklimleri seven özellikle de Güney…

Demir Eksikliği Belirtileri – Vücudunuzdaki Bu 9 İşarete Dikkat! Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri – Vücudunuzdaki Bu 9 İşarete Dikkat!

Demir Eksikliğine Dair Merak Ettiğiniz Her Şey Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi…

Ispanak Faydaları – Temel Reisi Haklı Çıkaran 10 Süper Özelliği Tarifi
Ispanak Faydaları – Temel Reisi Haklı Çıkaran 10 Süper Özelliği

Temel Reis ile Büyümüş Nesil İçin Ispanağın Faydaları İçerdiği vitamin ve mineraller ile gerçek bir…

Spordan Sonra Ne Yenir? Tam İhtiyacınız Olan En Etkili 10 Yiyecek Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir? Tam İhtiyacınız Olan En Etkili 10 Yiyecek

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Karbonhidrat Oranı En Düşük 14 Sağlıklı Besin Tarifi
Karbonhidrat Oranı En Düşük 14 Sağlıklı Besin

Düşük Karbonhidratlı Besinlerin Listesi Karbonhidrat, vücudun temel işlevlerinin yerine getirilmesi için alınması gereken önemli bir…

Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketimi Neden Önemli? Tarifi
Mevsiminde Sebze ve Meyve Tüketimi Neden Önemli?

Doğru Zamanda Doğru Sebze: Mevsiminde Sebze Tüketimi Her şeyin bir zamanı var, der büyüklerimiz... Doğanın…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri