Risotto – (İtalya Mutfağı) - Nefis Yemek Tarifleri

Metin Çoban 1.414 Takipçi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Risotto - (İtalya Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı arborio pirinci
1 adet kuru soğan
3 adet sarımsak
3 su bardağı tavuk suyu
100 gram parmesan peyniri
200 gram dilimlenmiş mantar
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Risotto - (İtalya Mutfağı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları küp küp doğrayın, sarımsakları da çok iyi ezin, ezerken 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Derin bir tavaya 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve soğanları sotelemeye başlayalım.
Soğanlar yumuşayınca, sarımsakları da içine atın ve kavurmaya devam edin.
Mantarları ekleyelim ve sotelemeye devam edelim.
Pirinçleri tavaya ekleyelim ve 2 su bardağı kadar tavuk suyu ekleyelim.
Makarna pişirir gibi kapak olmadan kaynatmaya devam edelim.
Su iyice azalınca, pirinci yeniden karıştıralım. Kalan suyu da ekleyelim.
Yaklaşık 13-15 dakika sonra su iyice çekmiş olacaktır.
Bu sefer parmesan peynirini serpelim ve karıştıralım.
Kapağı kapatalım, yaklaşık 3 dk kadar dinlendirelim.
Et veya tavuk gibi yemeklerin yanında servis yapabilirsiniz, tek başına da bir yemektir.

Risotto - (İtalya Mutfağı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.