Sac Pidesi (Gözleme) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sac Pidesi (Gözleme) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

10 su bardağı un
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı ılık su (kontrollü olarak ekleyin)

İç malzemesi;

1 kg ıspanak
1 kg pırasa
1 bağ ısırgan otu
750 gram çökelek+ lor peyniri karışımı
1 tatlı kaşığı tuz

Üstünü yağlamak için;

Zeytinyağı (isteğe göre tereyağı, margarin ya da sıvı yağ ile de yapabilirsiniz)

Sac Pidesi (Gözleme) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamur yoğrulur. Maya ve şeker unun içine atılır ılık su (2 su bardağı su ekledim) ekleyerek maya çözdürülür.
Ardından tuz ve kontrollü bir şekilde su ilave edilir ve hamur iyice yoğrulur. Ele yapışmayan kıvamda hamur elde edilir. 1 saat hamurun kabarması için beklenir.
İç malzemesi için; daha önceden yıkanmış, kesilmiş ıspanak, pırasa ve ısırgan otu buzluktan çıkarılarak lor peyniri, çökelek ve tuz ile iyice karıştırılır.
Hamur kabardıktan sonra ikiye bölünür ve bezeler hazırlanır.
Bezeler oklava ile açılarak içine iç malzemesi koyulur ve hamur ikiye kapatılır.
Sac ısıtılır ve gözlemeler önlü arkalı pişirilir. Pişen gözleme isteğe göre yağlanır. Afiyet olsun.

Sac Pidesi (Gözleme) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.