Salatalık İle İçli Köfte Yapımı (Çok Kolay) Tarifi
Ronahi'nin mutfağı
1215
kişinin defterinde

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı (Çok Kolay)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 10dk

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı (Çok Kolay) Tarifi İçin Malzemeler

Dış harcı için;

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

  • 350 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı (Çok Kolay) Tarifi Yapılışı

Hayırlı huzurlu ramazanlar dilerim canlar. İlk kez içli köfte yapacaklar ya da incecik açamayanlar için müthiş bir tarifim var. Salatalık ile hiç zorlanmadan hızlıca içli köfte yapabileceksiniz Allahın izniyle😊

  1. Öncelikle iç harcı için tavaya tereyağını alalım.
  2. Eriyince yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim.
  3. Soğan kavrulunca kıymayı ekleyip güzelce kavuralım.
  4. Tuz ve baharatları ile edip bir tur çevirip ocaktan alalım.
  5. Ocaktan alınca ince kıyılmış maydanozu ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
  6. İç harcını bir gün önceden yaparsanız ya da buzdolabında tamamen soğumasını beklerseniz içli köfteyi kapatırken zorlanmazsınız.
  7. Bulgur, irmik ve tuzu yoğurma kabına alalım.
  8. Üzerine sıcak suyu gezdirelim.
  9. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlensin.
  10. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyelim ve elimizi sürekli soğuk su ile ıslatarak dış harcını hamur kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
  11. Cevizden bir tık büyük parçalar alalım ve salatalık ile bastırarak şekil verelim.
  12. İç harcından bir yemek kaşığı ilave edip elimizi ıslatarak istediğimiz şekilde kapatalım.
  13. Kaynar suya atarak ya da kızgın yağa atarak pişirebilirsiniz.
  14. Ben bir kısmını haşladım. Bir kısmını da daha sonra kızartmak için buzluğa kaldırdım. İki şekilde de kesinlikle patlama çatlama olmuyor. Ve kesinlikle yağ çekmiyor. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun. Sevgiler 😊❤

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

 

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

Salatalık İle İçli Köfte Yapımı(Çok Kolay)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Salatalık İle İçli Köfte Yapımı (Çok Kolay) Tarifi 15.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.