- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/salcali-mercimek-corbasi-10579888/
Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 2 -3 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 2- 3 adet domates kurusu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Üzerini geçecek kadar su
- Tuz
ben yaparken soğan kullanmıyorum, hızlı ve pratik olması için mercimekleri haşlıyorum sonrasında yan tarafta tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte salça kavurup içine karabiber kırmızı pul biber ve nane atıp tekrar kaçırıyorum. Sonrasında kaynamış olan ve altı kısık olan mercimeklere ilave edip karıştırıp tuzunu ilave ediyorum. Blender olmadığı için süzgeç var ona bir kaç kaşık koyup eziyorum mercimekleri hafif kıvamı artıyor böylelikle.
tabi öyle de olur , ben 1 tencere de hepsini yapıyorum böyle yapıp süzgec yapabilirsiniz. Daha az bulaşık elde edersiniz 😊
Eline sağlık canım 😇
afiyet olsun 😋