Sarımsaklı Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Sarımsaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dış harç için:

2 su bardağı ince (mardin) bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

4 büyük domates
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon

Haşlamak için:

2 litre kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane limon tuzu

Sarımsaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İnce bulgur ılık suyla, irmik soğuk suyla ıslanır.
Bütün dış harç malzemeleri konulur, ara ara el ıslatılarak yoğurulur.
Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparılarak ortasına çukur şekli verilir.
Sosu için zeytinyağı, domates ve biber salçası kavrulur ardından 4 domates rendelenip içine atılır.
Tuzu eklenir ve en az 20 dk kaynatılır.
Ocağın altı kapatılır ve dövülmüş sarımsak eklenir.
Haşlama suyu için su kaynatılır ve limon tuzu atılır.
Hazırlanan hamurlar içine atılır ve 7- 8 dk haşlanır.
Ardından 1 bardak soğuk su ile şoklama yapılır ve süzülür.
Son olarak haşlanmış köfteler ve pişmiş sos birleştirilir ve üzerine 1 demet maydanozla beraber harmanlanır.
İsteğe bağlı pulbiber eklenebilir. Afiyet olsun.

Sarımsaklı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Belma Erdoğdu @blmerd

Şikayet Et

Lezzetl mükemmel bizzat test ettim ellerine sağlık tereddütsüz deneyebilirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Yasemin Ekti @melemez
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim güzel dilekleriniz için,,, 😍🥰😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
durmusali @durmusali_3306

Şikayet Et

Ellerinize saglik,
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
- Yasemin Ekti @melemez
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
oyku @oyku_8499

Şikayet Et

Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık 🌸💕
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
- Yasemin Ekti @melemez
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim güzel düşünceleriniz için
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce