Sebze Graten Ve Yanında Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sebze Graten Ve Yanında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Sebze graten için;

3-4 adet patates
1 adet kabak
1 büyük havuç
1 küçük kase bezelye (ben konserve kullandim)
1 büyük boy kuru soğan
1-2 diş sarımsak
Tuz

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Üzerine;

Kaşar rendesi

Tavuk için;

4-5 adet tavuk baget(yada tavuğun istediğiniz kısımları)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz

Sebze Graten Ve Yanında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar😊Beşamel soslu yemekleri çok seven biri olarak ve çocuklarımın da severek yediği bu tarifi paylaşmak istedim. Herkese kolay gelsin 😇

Öncelikle patatesi, havucu ve kabağın kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. (çok küçük değil çok büyükte değil).
Güzelce yıkayıp tencereye alıp üstünü geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Sebzeler çok fazla yumuşamadan diriliğini kaybedecek şekilde haşlıyoruz.
Temiz bir kaba haşlama suyunu süzüyoruz ama sakin ziyan etmeyelim. Bu vitaminli suyu çorbalarda kullanabilirsiniz.
Öte yandan soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz tencereye rendelenmiş sarımsakla birlikte alıp kavurmaya başlıyoruz.
Kavrulunca süzmüş olduğumuz sebzeleri ve bezelyeyi ve tuzu ekleyip sebzeleri ezmeden karıştıralım ve altını kapatalım.
Fırın kabımızın her yerine margarini sürelim ve birazcık un serpelim. Sebzelerimizi üzerine dökelim.
Beşamel sosumuzu hazırlayalım. Bunun için yağımızı tenceremize alıp unu koyalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sütü ekleyip çırpalım. Tuz ve karabiberini ekleyelim.
Koyulaşmaya başlayınca altını kapatalım ve sebzelerimizin üzerine güzelce dökelim.
Üzerine kaşar rendesi serpip 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Tavuklara gelince;önce güzelce yıkayıp tencereye yerleştirip üstünü geçecek kadar su ekleyelim. Üzerine baharatlarını ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Arada bir gelip diğer yüzünü çevirelim ki eşit pissin. Suyu tamamen çekmesi lazım. (Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz. )Suyunu çekince zaten kızarmaya başlıyor. Bir iki dakika o şekilde kızartalım.

Leziz tavuğumuz hazır. Afiyet olsun.

Sebze Graten Ve Yanında Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.