Seda’nın Biberli Ekmeği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Seda'nın Biberli Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

(200 ml lik su bardağı kullandım)

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2/3 çay bardağı zeytinyağ
2 çay kaşığı instant kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
4, 5- 5 su bardağı un

Üzeri için;

1 su bardağı taze çökelek
1 büyük kuru soğan
Maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı susam
Kırmızı biber
Zeytinyağ

Seda'nın Biberli Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sıvı malzemeleri derin bir kaba aldım. Mayayı ve şekeri de ekleyerek homojen bir şekilde karıştırdım. Tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ekledim. ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur olarak).
Kabın üzerini kapatarak 40 dakika hamurumu mayalandırdım.
Üst malzemelerin yapılışı;Soğanı yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğradım.
Tavaya 1, 2 çorba kaşık zeytinyağ dökerek soğanlarımı hafif pembe olacak şekilde kavurdum. Pişen soğanları derin bir karıştırma kabıma aldım.
Bütün malzemeleri ekledim. 2/3 çay bardağı kadarda zeytinyağ ekledim. Bu kıvam fazlada olabilir. Sürülür derecede olması gerekiyor çünkü. Mutlu sona doğru :).
Mayalanan hamurumu 15 bezeye ayırdım. Güzelce yuvarlayın ki şekilleri güzel olsun.
Hamurları tepsiye aldım ve tepsi içerisinde elimle açtım. Üst harcı eşit olarak paylaştırdım ve kaşığın tersi ile güzelce üzerilerine sürdüm.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirdim. Fırınlardan pişirme süresi değişebilir. 15 dakikadan sonra hafif ekmeklerin alt kısmına bakın kızarmış ise tamamdır :).

Seda'nın Biberli Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.