Şıhıl Mahşi ( Dolmaların Şahı ) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Şıhıl Mahşi ( Dolmaların Şahı ) Tarifi İçin Malzemeler

4 -5 adet dolmalık kabak
300 gr kıyma
1 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı haşlanmış nohut
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça (silme)
1 çay bardağı su
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Kabakları kızartmak için;

Sıvı yağ

Sos için;

1 yemek kaşığı salça
1 kase yoğurt

Şıhıl Mahşi ( Dolmaların Şahı ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese hayırlı iftarlar arkadaşlar. nefis bir lezzet şıhıl mahşi. anlamı dolmaların şahı demekmiş. Hatay Antakya’ya ait bir dolma. İsminin hakkını fazlasıyla veriyor. 🤩😍😍

Önce kabakları yıkayalım çatalla çizelim. Ortadan ikiye ya da 3’e bölelim. (kabakların boyuna göre).
İçlerini ufak kaşıkla oyup çıkartalım. Sıvı yağı tavaya alıp kabakları çevirerek kızartalım.
Diğer tarafta soğanı küp küp doğrayıp, yarım çay bardağından biraz az sıvı yağında karıştıralım.
İçine kıymayı koyup iyice kavuralım ve içine salçayı, tuzu, karabiberi koyup karıştıralım.
Nohutu da ilave edelim. karıştırıp altını kapatalım.
İçine yarım demet maydanozu ince ince kıyıp ekleyelim.
Kıymalı harç soğuyunca kızarmış olan kabakların içine dolduralım.
Kare bir borcama yan yan diziyoruz.
Ayrı bir kapta bir yemek kaşığı salçayı, bir çay bardağı suyla sos kıvamında açalım.
Tepsimizin kenarından dökelim.
200 dereceli fırında 3o dk. pişirelim. tabağa alıp yoğurtla servis edelim. afiyet olsun.
😊😊🤗

Şıhıl Mahşi ( Dolmaların Şahı ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şıhil mahşi nasıl yapılır? Püf noktaları

Yemeğin daha hafif olması için oyduğunuz kabakları yağlayarak fırında da pişirebilirsiniz.
Tarifte konserve nohut veya önceden haşlayıp buzluğa attığınız nohutları kullanabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (51)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

dilek-sevda @dilek-sevda

Şikayet Et

Antakya gelini olarak bi tavsiye haslanmıs nohutları sıcak suda bekletin dısındaki kabukları elinizle soyun harika bi yemektir ben sık sık yaparım 👌
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sağolun 😊😊 inanılmaz lezzetli gercekten ben cok begendimm. 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

sena dogan @senaadil

Şikayet Et

merhaba. icini ve kabaklari hazırlayıp ertesi gün fırınlasak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Elif's Mom @elyume

Şikayet Et

Denedim farklı bir tarif Ama eşim ve çocuklarım sevmedi Nohutu kabağa yakıştıramadı eşim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Yasi Kegin @Yasi_Kegin

Şikayet Et

bunu dolmalık biber ile de yapsak olurmu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Betül @Betul_Onat

Şikayet Et

merhaba kabağı kızartıp doldurduktan sonra az sosla tencerede yapsak olur mu acaba fırın yerine
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gönül Aydın @estelmidyat

Şikayet Et

Denedim,tavsiye etmem.Doyurucu bir yemek değil,lezzet te yok.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Suna Mustafa Dalgıç @SunaMustafa_Dalgic

Şikayet Et

defterime ekliyorum. en kısa zamanda yapacağım.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Selen @Selen_Baydogan

Şikayet Et

Biraz meşakkatli, ama lezzeti güzel. Kabak dolması sevmeyen eşim çok beğendi. Nohut ayri bir lezzet katıyor, konulmasını tavsiye ederim.
Bir daha ne zaman yaparım bilemiyorum 🙈ama yaparsam İç harcına cevizin de yakışacağını düşündük, mutlaka ekleyeceğim.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
xxxxx @xbetl

Şikayet Et

en kısa zamanda deneyeceğim inşaallah ama nohutlar biraz küçültülerek koyulsa nasıl olur acaba?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevcan bayozen @alpsah

Şikayet Et

fırınımda sıkıntı var ocakta pişirsem olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Rümeysa Sirkeci @r-by

Şikayet Et

soğukta yenilebiliyor mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice keklik @hatice-keklik-2077
  
  Şikayet Et
  
  etleri donuk olur ki sıcak daha guzeldir eminim veya ılık tüketmek ☺️🦋
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
asya tural @asyatural

Şikayet Et

merhaba merve hanım tarifinizi ilk fırsatta denemeyi düşünüyorum fakat bir sorum olacak içine nohut koymamız şart mı yani nasıl bir tat veriyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Zeynep Ezgi Alper @xesa
  
  Şikayet Et
  
  Bazı tariflerde olmadığını gördüm ben de merak ediyorum ama olmasa da olur sanki
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Hatice Sertman @haticesertman

Şikayet Et

Kabakları kızartmadan yapsak olmazmı?Zaten fırında kızarıcak
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
dilek-sevda @dilek-sevda

Şikayet Et

Antakya gelini olarak bi tavsiye haslanmıs nohutları sıcak suda bekletin dısındaki kabukları elinizle soyun harika bi yemektir ben sık sık yaparım 👌
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sağolun 😊😊 inanılmaz lezzetli gercekten ben cok begendimm. 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Sinem Samur @SinemCeren_Arslan

Şikayet Et

Hayatımda yediğim en lezzetli dolma mutlaka ama mutlaka denenmeli hatta ben patlicanda doldurdum enfes tadi oldu iftar sofrasinda oldugundan fotograf cekmeyi unutmusum mukemmeldi ❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık sinem hanım beğenmenize çok sevindim 😊😊😊🤗❤❤❤ elleriniz dert görmesin
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
yşmgzk @ysmgzk

Şikayet Et

Son 1 soru kızartıp icini doldurup dolapta saklasak . Yarın ve carsamba misaifirim var bebekten oturu vaktim olmaz belki diyorum. Acaba lezzetinde bi sıkıntı olur mu bugünden yapsam. Sadece pişirmeyi yarına bıraksam.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  akşamdan yapıp ertesi gün pişirirseniz problem olmaz. 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
yşmgzk @ysmgzk

Şikayet Et

Kıymam az. Ek olarak icini cogaltmak icin ne önerirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  pirinç yada bulgurla karıştırarakta yapabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Zeynep Okurlar @Zeynep_Okurlar

Şikayet Et

Hataylı olduğumdan gurur duyuyorum bizim yemeklerimiz diğer yörelerden farklıdır Ellerinize sağlık yalnız bu yemeği sarmısaklı yoğurtla servis yaparsanız daha çok lezzetli olur .Hayırlı Ramazanlar
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler zeynep hanım sarımsaklı yoğurtla servis yaptim bende. nefis oldu. gerçekten harika yemekleriniz var. yemek kültürünüz çok geniş. böyle bir yemekten bunca zamandır mahrum kaldığıma üzüldüm. 🙈🙈🤗🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Ebru Çetin @Ebru_Cetin27
  
  Şikayet Et
  
  öneri alalım o zmaan sen say bir listeye ekleyelim son iftardaki menüm bu dolma 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sergül Şentürk @Sergul_Senturk2

Şikayet Et

Çok severek yaptığım bir yemek. Ellerinize sağlık.
Kabak sevmeyen misafirlerim bile yedi.
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  evet bende ilk defa yaptım muthişti cok severek yedik. 😍 nasıl bunca zaman bu lezzeti tanimamisim üzüldüm
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
GONCA KÜTÜK @goncakutuk

Şikayet Et

yine nefis bir kare👌🏼 eline saglik canim yine harika olmus✌💕
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  yaaa canimmmm cok tesekkur ederim sagolll 😘😘😘😍😍🙏🏻🙏🏻🌺🌺🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
şeyda Kypnr @bilgi1991

Şikayet Et

şimdiye kadar çok duydum ve gördüm bu yemeği ama içeriğini açıp bakmamıştım bildiğimiz kabak dolması işte diye düşündüm taki sizin paylaşımınızı görene dek. şimdi kesinlikle denenecek tarifler arasına girdi ellerinize emeğinize sağlık. hayırlı ramazanlar. sevgiler 🌹
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- merveli.mutfak @Merve_Canak2
  
  Şikayet Et
  
  hayirli ramazanlar canimm. cok lezzetli bir tarif. mutlaka denemelisin. 😊😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - şeyda Kypnr @bilgi1991
    
    Şikayet Et
    
    ilk fırsatta deneyeceğim 👍☺❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - merveli.mutfak @Merve_Canak2
    
    Şikayet Et
    
    dene canim mutlaka 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - şeyda Kypnr @bilgi1991
    
    Şikayet Et
    
    tarifi denedim. muhteşem oldu kabak sevmeyem eşim 3 tane yedi. tekrardan teşekkürler tarif için. en kısa zamanda kendi sayfamda da paylaşmayı düşünüyorum 😉 sevgiyle kalın 😘🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
- tibbisekreter @tibbisekreter
  
  Şikayet Et
  
  bencede çok merak ediyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - şeyda Kypnr @bilgi1991
    
    Şikayet Et
    
    ben denedim. normal dolmalardan cok başka bir tarif ve lezzet. pisman olmazsınız 😉
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce