- 6-8 Kişilik
- 55dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/siirt-perde-pilavi-yoresel-tarif-videolu/
Siirt Perde Pilavı (Yöresel Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 buçuk su bardağından biraz fazla un
İç pilav için;
- 2 buçuk su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 buçuk su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 but ve yarım göğüs tavuk eti
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- 1 buçuk çay bardağı badem (sıcak suda bekletip kabuklarını soyun)
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda 10 dakika bekletin suyunu süzün)
Kalıbı yağlamak için:
- 1 yemek kaşığı margarin
muhteşem gürünüyor 🤩
🥰
çok güzel görünüyor ellerine sağlık
çok teşekkür ederim 🌸