- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sikma-kofte-malatya-usulu/
Sıkma Köfte (Malatya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- yarım kilogram yarma bulgur(unlu köftelik bulgur)
- 1 çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- su
sos malzemeleri:
- 3 adet orta boy soğan
- 1 kavanoz kışlık menemen veya 4 adet yeşil biber 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, pulbiber, karabiber
Unlu bulguru Şeyma hanım Ankara’da yok bizede gönderirmisin eline saglık güzel gözüküyor
Unlu köftelik bulgur yerine başka ne kullanılabilir acaba?
Unlu bulguru malatya paZarından alabilirsiniz.
Eşimin sayikladigi yemek:) bugün ilk defa denicem.
Cok guzel malatyanin enfis lezzetlerinden sagolun;)
evet gerçekten malatyanın sofrasından eksik olmayan bir köfte bu :) teşekkür ederim meral hanım…
O bulgurdan bizede gönderin o zaman kayseride öyle bulgur yok
O bulgurdan bizede gönderin o zaman ben kayserideyim öyle bulgur YOK burda :D