- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sini-kebabi-tepsi/
Sini Kebabı-Tepsi Tarifi İçin Malzemeler
- 450-500 gr kuzu kıyma
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak (sarımsağı severim ama sarımsak koymadığım zaman da ayrı güzel oldu)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı isot
- İki çimdik kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- (Not: Baharat sayısı miktarı arzuya göre değişebilir, ben baharat sever biri olarak yemeklerimde her zaman en az bir çeşit de olsa baharat kullanırım)
- 1 tatlı kaşığı tuz (tuzun da etkisi markadan markaya değişebiliyor, her zaman tadına bakın, emek var risk almaya gelmez)
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağına yakın su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Üzerini süslemek için:
- 2 adet ortaboy patates
- 2 adet uzun yeşil biber
- 1 adet büyük domates
denedim, cok guzel lezzetli bir tarif
Afiyet olsun çok sevindim☺️