Sirkesiz Pancarlı Lahana Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

Komşu Mutfak 1.025 Takipçi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Sirkesiz Pancarlı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy lahana
1 adet kırmızı pancar
Su
Tuz

Sirkesiz Pancarlı Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dış yaprakları ayrılmış ve güzelce yıkanmış olan lahana büyük parçalara kesilir 5 kg lık kavanoza sıkı bir şekilde dizilir. Aralarına dilim dilim kesilmiş olan pancarlar yerleştirilir. Üzerine ölçü ile su konulur.
Konulan su kavanozun içindeki malzemeleri dökmemeye dikkat ederek tencereye geri boşaltılır. Suyun içine her litre su için 1 çorba kaşığı tuz eklenir ve tuz eriyene kadar ister hafifçe ısıtarak, ister karıştırarak eritilir.
Eğer su ısıtılmışsa soğuyana kadar bekletilir.
Kavanozun ağız kısmına gelene kadar su doldurulur. Kapağı kapatılır. Arada kapağını açıp gazını çıkararak 10-15 gün kadar bekletilir. Ondan sonra turşumuz yenmeye hazır. ☺️ afiyet olsun!.
Bizde lahana turşusu genelde bütün olarak büyük bidonlara kurulur. Ekşimiş olan lahanalar kış boyunca hem turşu olarak kullanır, hem de sarması ve yemeği yapılır.

Sirkesiz Pancarlı Lahana Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.