Sivasça Gilik(Çiğ Börek) - Nefis Yemek Tarifleri

asiyekoncuk(sivas gelini) 396 Takipçi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sivasça Gilik(Çiğ Börek) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 kg un
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı toz maya
1/2 litre ılık su
Tuz

Ic Malzemesi;

5 adet orta boy patates
1 adet büyükce kuru soğan
Sıvı yag
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz

Sivasça Gilik(Çiğ Börek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim!Selamun aleyküm. Böreğimizi yapmaya hamuruyla başlayalım. Ilık suda şeker ve mayamızı karıştırıp diğer malzemelerimizi ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Ve dinlenmeye alalım. Diğer tarafta kuru soğanımızı incecik doğrayıp yağda kavuralım. Haşlanan ve püre haline getirilmiş patatesleri ekleyip baharatı, tuzu da katıp güzelce kavurup soğumaya bırakalım. Bu işlemler bittikten sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım. İçine iç harcımızı koyup katlayıp kenarlarını parmak ucumuzda yapıştıralım. Geniş bir tavada kızmış olan tavamızda kızartalım. Havlu kağıt serili tepsiye kızarmış olan hamurumuzu alalım. Afiyet olsun.

Sivasça Gilik(Çiğ Börek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.