Şöbiyet - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler

20 adet baklavalık yufka
1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
200 gr tereyağı.

Kaymağı için:

2. 5 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı irmik
1 paket kaymak tadında krem şanti.

Şerbeti için

2 su bradağı su
2 su bardağı şeker
2- 3 damla limon suyu.
Üzeri için:
Toz fıstık

Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup orta hararetli ocağa alalım ve şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım. 7 dakika falan kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 4- 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Kaymağı için süt ve irmiği tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım. 10 dakika kadar beklettikten sonra krem şantiyi toz halde ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra tereyağını eritelim. Yufkalarımız çok çabuk kuruduğu için paketten çıkarttıktan sonra havluya sarıp o şekilde bekletelim. İlk yufkamızı masaya koyup her yerine değecek şekilde tereyağından fırça ile sürelim. İkinci yufkamızıda üzerine koyup aynı şekilde yağlayalım. 20 tane yufkamız bitene kadar bu şekilde devam edelim. En son yufkayı yağlamayalım. Yufkaları uzunlamasına 3 e enlemesine 4e bölüp kare parçalar elde edelim. Kare yufkaların içine 1 yemek kaşığı kaymaktan birazda fıstıktan koyup üçgen şekilde kapatıp tepsiye uç kısımları birbirinin üzerine hafif değecek şekilde yerleştiriyoruz. Bütün yufkaları bu şekilde koyduktan sonra kalan tereyağı ile üzerlerini güzelce yağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca 10 dakika beklettikten sonra şerbeti üzerlerine eşit bir şekilde döküyoruz. Tepsinin üzerini kapatmayın yoksa tatlılar çok yumuşar. Şerbetini çekmesi için 3 saat kadar bekletip serviste fıstıkla süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Şöbiyet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.