- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sodali-tereyagli-acma/
Sodalı Tereyağlı Açma Tarifi İçin Malzemeler
Mayası için;
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
Hamuru için;
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 8 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- 50 g. tuzsuz tereyağı
Üzerine sürmek için;
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı pekmez
- Susam
- Ay çekirdeği
- Çörek otu
- Haşhaş
deniz hanim merhaba. geceden mayalayip dolaba koysak sabah yapsak olur mu bazi tariflerde böyle birşey gördüm hiç denemedim size sormak istedim.
Mrh Tuğçe hanım. Tabiki yapabilirsiniz büyük bir kolaylık oluyor😊buzdolabında yavaş yavaş mayalandığı için de daha lezzetli oluyor. Buzdolabından çıkartınca sadece oda ısısında yarım saat dinlendirmeniz yeterli😊
Tarif için çok teşekkürler.. yaptım çok güzel oldu
deniz hanim merhaba. geceden mayalayip dolaba koysak sabah yapsak olur mu bazi tariflerde böyle birşey gördüm hiç denemedim size sormak istedim.
Mrh Tuğçe hanım. Tabiki yapabilirsiniz büyük bir kolaylık oluyor😊buzdolabında yavaş yavaş mayalandığı için de daha lezzetli oluyor. Buzdolabından çıkartınca sadece oda ısısında yarım saat dinlendirmeniz yeterli😊
çok teşekkür ederim iyi akşamlar 😊
mahlep ne ise yariyo hamurda
Ben instant maya kullanıyorum kaç paket yeterli olur acaba şimdiden teşekkür ederim
1 paket yeterli gelir Rukiye hanım..
maden suyu kullanmanın amacı ? yani ne işe yarıyor
Tekrar rahatsız ediyorum ama deniz hanım ne kadar çıkıyor fazla yapmak için ölçülerini iki katına mi çıkarmak gerek
Tuğçe hanım bu çok bereketli bir hamur, 2 kg. Unla yapıldığı için 4 tepsi çıkıyor. İki katına çıkarmanıza gerek yok, bu hamurla bayağı bir açma çıkıyor. Sevgiler:)
Deniz hanım birşey sormak istiyorum tadı biraz şekerli mi oluyor şekerini biraz daha az atsak olur mu hiç yapmadım ypicam o yüzden soruyorum
Tabiki şekerini az atsanız da olur ama pastane POĞAÇASI gibi oluyor bu miktarda koyarsanız. İçindeki sıvılar ve un miktarı fazla olduğu için tam yeterli geliyor bu miktar. Damak zevkinize göre istediğiniz değişikliği yapabilirsiniz.
Sevgiler Tuğçe hanım:)
yaş maya koysak ne kadar kullanmalıyız
Un ölçüsü fazla Canan hanım, o yüzden 40g. Yeterli olacaktır. Sevgiler:)
Çok güzel görünüyor bende yapmak istiyorum ama mahlep yerine ne kullanabilirim ya da koymasam olur mu?
Aygül hanım mahlep şart değil, koymasanızda olur. Çok bereketli bir hamur istediğiniz şekillerde kullanabilirsiniz. Sevgiler:)